Ook al gruwelt het ruime merendeel van Nederland nog van het eten van insecten, Jumbo neemt ze alvast op in het assortiment van zijn bijna 500 winkels. Dat is een flinke gok, want als het niet aanslaat, komt het bedrijf steeds te zitten met producten die het weg moet gooien of naar de Voedselbanken brengen.
In zijn persbericht schrijft de super van de Veghelse familie Van Eerd dat het assortiment bestaat uit groenteburgers-, nuggets- en schnitzels met buffalowormen van het merk Damhert.
Jumbo is de eerste supermarktketen in Nederland die eetbare insectenproducten in het hele land aanbiedt. Het bedrijf zegt klanten een maximale keuze te willen bieden met het grootste assortiment.
'Stapje extra, ook als de klant er niet om vraagt'
Jumbo zegt: "Het aanbod wordt niet alleen uitgebreid als de klant daar om vraagt, maar de supermarktketen vindt het ook belangrijk om net dat stapje extra te zetten en mensen te verrassen en inspireren met bijzondere en vernieuwende producten. De insectenproducten zijn daar een mooi voorbeeld van."
'Iets doen aan de toekomstige voedselschaarste'
Dat stapje extra licht het bedrijf toe: "Insectenproducten hebben een hoog proteïnegehalte, een laag vetpercentage en zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Als volwaardige alternatieve voedselbron bieden insectenproducten de mogelijkheid om iets te doen aan de toekomstige voedselschaarste in de wereld." Daarmee lijkt de familie Van Eerd te zeggen dat ze het publiek al vast wil wennen aan de tijd dat er zelfs te weinig vlees is om het je als flexitariër met enige regelmaat te kunnen permitteren.
Beperking
Hoewel iedereen die dat wil insectenproducten kan vinden bij een Jumbo zonder daarvoor heel ver te hoeven omrijden, is het is nog niet zo dat alle insectenproducten al direct in alle winkels te koop zijn. Jumbo schrijft: "De groenteburger is bij alle Jumbo winkels verkrijgbaar. De nuggets en schnitzels zijn alleen in de grotere Jumbo winkels te koop. Een pakje kost 3,99 euro." Die beperking is begrijpelijk, want het is een flinke gok.
Fotocredits: Nieuwsgierige Jumboklanten proeven insecten in Amsterdam-Noord, Jumbo
Dit artikel afdrukken
In zijn persbericht schrijft de super van de Veghelse familie Van Eerd dat het assortiment bestaat uit groenteburgers-, nuggets- en schnitzels met buffalowormen van het merk Damhert.
Jumbo is de eerste supermarktketen in Nederland die eetbare insectenproducten in het hele land aanbiedt. Het bedrijf zegt klanten een maximale keuze te willen bieden met het grootste assortiment.
'Stapje extra, ook als de klant er niet om vraagt'
Jumbo zegt: "Het aanbod wordt niet alleen uitgebreid als de klant daar om vraagt, maar de supermarktketen vindt het ook belangrijk om net dat stapje extra te zetten en mensen te verrassen en inspireren met bijzondere en vernieuwende producten. De insectenproducten zijn daar een mooi voorbeeld van."
'Iets doen aan de toekomstige voedselschaarste'
Dat stapje extra licht het bedrijf toe: "Insectenproducten hebben een hoog proteïnegehalte, een laag vetpercentage en zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Als volwaardige alternatieve voedselbron bieden insectenproducten de mogelijkheid om iets te doen aan de toekomstige voedselschaarste in de wereld." Daarmee lijkt de familie Van Eerd te zeggen dat ze het publiek al vast wil wennen aan de tijd dat er zelfs te weinig vlees is om het je als flexitariër met enige regelmaat te kunnen permitteren.
Beperking
Hoewel iedereen die dat wil insectenproducten kan vinden bij een Jumbo zonder daarvoor heel ver te hoeven omrijden, is het is nog niet zo dat alle insectenproducten al direct in alle winkels te koop zijn. Jumbo schrijft: "De groenteburger is bij alle Jumbo winkels verkrijgbaar. De nuggets en schnitzels zijn alleen in de grotere Jumbo winkels te koop. Een pakje kost 3,99 euro." Die beperking is begrijpelijk, want het is een flinke gok.
Fotocredits: Nieuwsgierige Jumboklanten proeven insecten in Amsterdam-Noord, Jumbo
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Jumbo is op de goede weg. Zij kweken al insecten, maar dan een beetje in het wild. Kijk maar eens in de zomer voor de grap achter de deur van de emballage afdeling, een mooi woord voor 'het flessenhok'. Hygiene zoals wij dat gewend zijn in de voedingsmiddelenindustrie is ver te zoeken in de supermarkten. Er zijn wel een paar verbeterpunten af te werken voordat men ze kan verkopen.
Piet, niet direct zo enthousiast zijn is heel wat anders dan maar gewoon domme dingen roepen.
Ik heb geleerd niet direct zo enthousiast te zijn over spectaculaire aandienende zaken. Even wachten..............en het blijkt toch niet zo te zijn als werd voorgesteld. That's the way it goes. Er zal nog wel niet zoveel bekend zijn over de kweek van insecten voor menselijke consumptie maar zoals bij alle kweek van dieren die ons moeten dienen, wreekt hun gevangenschap zich meestal en zijn er ingrijpende maatregelen noodzakelijk. Vaak werkten maatregelen dan ook nog eens dubbel funest uit doordat er geen wet is en "de crimineel in eigen kring gezocht moet worden". Zoals b.v. het gemarchandeer met onze bijen waarbij b.v. Europese (beroeps") imkers een zeer dubieuze rol gespeeld hebben. Foodlog zou misschien een grotere dosis gezond wantrouwen aan de dag moeten leggen. Eerlijk, authentiek hoort 1 : 1 bij wetenschap maar niet meer bij de voedingswetenschap. De WUR zou er eigenlijk geen speciaal professoraat van gemaakt hebben. Het zou vanzelfsprekend moeten zijn. Prof. Lisette de Groot had nooit mogen beamen dat een vegetarische levenswijze het leven zou verlengen. Denk daar maar eens over na. !
Insecten hebben een voedselconversie die vele malen gunstiger is dan de plofkip van 2030 die alweer meer kilo's van een plant weet te maken.
Nee Piet, insecten hebben een voedselconversie die nadert tot 1. Dwz: ze maken van een kilo plant nagenoeg een kilo beestje.
Je moet onze lezers niet zo in verwarring brengen met 'kolossale denkfouten' als je niet zeker bent van je feiten.
Er word wel een collosale denkfout gemaakt. De insecten hebben enorm veel warmte nodig in kassen (?) en zullen enorme bergen voedsel verzwelgen. Van niets komt niets. En ze poepen ook! Een insect niet veel maar voordat er 1 kilo eetbaar insect verkregen is zal er erg veel gepoept zijn., waarschijnlijk meer dan voor dan 1 kilo varkens- , kip-, of rundsvlees. Te gemakkelijk alternatief, gezond, milieubewust willen doen? Omdat het alternatieve "in" is, lees verkoopt!?