Nestlé ontwikkelt onder de werknaam 'Iron Man' zgn. personalised food. Een team van wetenschappers werkt aan het maken van op onze persoonlijke behoeften en tekorten afgestemde voeding die vanuit een eenvoudige Nespresso-cupje opgediend kunnen worden.
Science fiction? Welnee, het kan nu technisch al. Het laten meten van de stofjes waar je behoefte aan hebt, is nu nog relatief kostbaar (50-200 dollar per stofje) maar kan goedkoper als we er allemaal gebruik van gaan maken. We krijgen vervolgens op maat gemaakte cups die simpelweg vanuit een Nespresso-machine kunnen worden bereid. Big Food wordt Precision Food.
Dit artikel afdrukken
Science fiction? Welnee, het kan nu technisch al. Het laten meten van de stofjes waar je behoefte aan hebt, is nu nog relatief kostbaar (50-200 dollar per stofje) maar kan goedkoper als we er allemaal gebruik van gaan maken. We krijgen vervolgens op maat gemaakte cups die simpelweg vanuit een Nespresso-machine kunnen worden bereid. Big Food wordt Precision Food.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ja hoor, zo raken we nog verder verwijderd van doodgewoon groente en fruit, makkelijk hoor, gewoon even een cupje en dan verder met die koeken, chips, patat enz enz...........
Hoe willen ze het op de markt gaan brengen dan? Want meestal kom je er pas achter dat je tekorten hebt als je bloedonderzoek gedaan hebt, krijg je dan van de huisarts een briefje voor de apotheek die jou dan de juiste cups meegeeft?