Een Amerikaanse leraar biologie wilde aantonen dat het ook mogelijk is gezonde keuzes te maken in fastfoodeten. Hij voegde zelf de daad bij het woord en at drie maanden lang iedere dag bij McDonalds. Het resultaat? Niet wat je zou verwachten na 'Super Size Me' en andere berichten.

John Cisna raakte in zijn drie maanden 17 kilo kwijt en zijn cholesterolgehalte verbeterde drastisch. Toch at hij niet alleen de gezonde keuzes uit het McDonaldsmenu: hij "koos 's avonds meestal voor een typische McDonald's-maaltijd zoals een Big Mac of een cheeseburger. Vaak at hij een ijsje als dessert", meldt het AD, dat ook een filmpje over Cisna's experiment laat zien.

Wat wel degelijk bepalende keuzes waren in Cisna's experiment was dat hij zich beperkte tot niet meer dan 2000 calorieën per dag en in grote lijnen bestaande voedingsrichtlijnen volgde bij het samenstelling van zijn maaltijden. Ook het feit dat hij iedere dag zo'n drie kwartier ging wandelen had goed merkbare gevolgen.
Dit artikel afdrukken