image De Belgische site Foodparing is een inspiratie voor mensen die tijdens het koken niet meer weten welke smaken ze nu weer met elkaar moeten combineren.

De site bestaat al sinds 25 november 2007 en bevat nu zo'n 250 producten. Met kleine spinnenwebjes (zie illustratie) brengen de makers van de site je op culinaire combinatie-ideeën. Hoe langer het lijntje tussen de producten, des te moeilijker passen de smaken. Camembert past dus moeilijk bij koffie, chocola, zwarte thee en witlof.

Op het weblog staan enkele resultaten, waaronder een bonbon met radijs, bieslook en verse kaas van chocolatier Dominique Persoone.
Dit artikel afdrukken