1 min
Sinds november is in Europa het gebruik van de natuurlijke en calorie-arme zoetstof stevia toegestaan in dranken en levensmiddelen. Coca-Cola gaf via diverse media blijk van z'n enthousiasme over deze beslissing. Al sinds 2007 is Coca-Cola actief in de weer om stevia als zoetmiddel in zijn diverse dranken te mogen verwerken. Toch zal het nog wel even duren voor we de eerste stevia-gezoete cola te drinken krijgen.
In de Out-of-Home van december 2011 wordt een bezoek beschreven aan het Research & Innovation Lab van Coca-Cola. Daarin zegt Europe Product R&D manager Hilde Draye, na het proeven van suiker en stevia naast elkaar, o.a.:
"We laten het proeven door consumenten en blijven daarmee doorontwikkelen tot we een product hebben naar tevredenheid. De smaak vande consument verschilt per land. Daarom smaken onze dranken ook in ieder land anders, op cola na, die blijft overal het zelfde." En die specifieke smaak van Coca-Cola maakt het voorlopig niet mogelijk om stevia toe te voegen aan de frisdrank. "We hebben met een smaakwijziging van Coca-Cola onze les wel geleerd in 1985. Destijds kwamen consumenten in opstand tegen New Coke. De oude smaak is toen heel snel weer teruggekeerd en daaruit blijkt wel hoe uniek de frisdrank is. Waarom zou je daar iets aan willen veranderen?"
In diverse Europese landen zijn al met stevia gezoete producten te krijgen, in Nederland bijvoorbeeld de snoepjes QStevia.
Dit artikel afdrukken
"We laten het proeven door consumenten en blijven daarmee doorontwikkelen tot we een product hebben naar tevredenheid. De smaak vande consument verschilt per land. Daarom smaken onze dranken ook in ieder land anders, op cola na, die blijft overal het zelfde." En die specifieke smaak van Coca-Cola maakt het voorlopig niet mogelijk om stevia toe te voegen aan de frisdrank. "We hebben met een smaakwijziging van Coca-Cola onze les wel geleerd in 1985. Destijds kwamen consumenten in opstand tegen New Coke. De oude smaak is toen heel snel weer teruggekeerd en daaruit blijkt wel hoe uniek de frisdrank is. Waarom zou je daar iets aan willen veranderen?"
In diverse Europese landen zijn al met stevia gezoete producten te krijgen, in Nederland bijvoorbeeld de snoepjes QStevia.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 8 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 8 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
@wouter De Stevia was alles behalve illegaal maar sinds 1999 jaarlijks meegenomen uit Zuid-Amerika (Peru) om precies te zijn. Het is daar al jaren in alle supermarkten te koop. Een redelijke hoeveelheid voor eigen gebruik meenemen en zelf gebruiken is nooit verboden geweest in Nederland!? Inmiddels is Stevia ook in Europa toegelaten en mag sinds 2 dec "11 hier officieel verkocht worden, al was het bij de Natuurwinkels
als sinds jaar en dag te verkrijgen.
Als ik Cola drink dan is het Coke Zero of Pepsi Max, maar de laatste jaren drink ik voornamelijk, thee, water en soms koffie en ik moet vastellen dat Cola wanneer ik het nu incidenteel drink het maar smerig zoet suikerwater vind.
@Allard, dan gebruik je al jaren illegaal stevia, want de EU goedkeuring is pas recent. Zelf nam ik het wel eens illegaal mee uit de VS. Leuk product, maar zeker geen haarlemerolie. Niets mis met glucose in de cola (maar vooral niet teveel ervan drinken ;-) ). In de VS gebruiken ze fructose, dat is pas rommel. lees Lustig nog maar eens na.
@Maren, ik heb net Pepsi gedronken in Barcalone, er stond op de verpakking "zonder conserveermiddelen" en verder is het helemaal natuurlijk als ik het label mag geloven ;-) Neen, even serieus, als coca-cola een zakelijk kans ziet liggen dan pakken ze me wel op. En anders doet een andere fabrikant dat toch gewoon?
PS zelf ben ik een coca cola drinker, pepsi vind ik niet zo lekker. En light-frisdranken vind ik ronduit smerig. Inderdaad vanwege de rare nasmaak.
Inderdaad Maren ze zouden het prima kunnen uittesten met een "nieuw" of slechtlopend product. Gebruik zelf al jaren Stevia in de thee en yoghurt.
Nonsens..Dan voer je de stevia-cola toch gewoon onder een ander CocaCola label? Dan kan je ervaren hoe de consumenten het waarderen. Zo hebben ze ook CocaCola Vanilla en Cherry Coke op de markt gebracht. Stevia past perfect in de beschrijving die ze zelf geven van hun Cola: frisdrank met plantenextracten.
Wedden dat er veel mensen zijn die de stevia versie perforeren? Misschien een beetje droppig in de nasmaak, maar niet met dat rare chemische bittertje van kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, cyclamaat etc.
Of zou de suiker lobby noog in de weg zitten voor een grootschalige introductie?