Australian Food News (AFN) meldt dat China met consideratie omgaat met Fonterra, een van zijn belangrijkste leveranciers van zuivelproducten. Onderwijl beginnen de Nieuw-Zeelandse regering en het publiek zich inmiddels boos beginnen te maken over het feit dat een besmetting met Clostridium Botulinum van 3 batches uit maart 2012 nu pas naar buiten komt. Het betreft grondstoffen voor met eiwit te verrijken producten.

Voorts meldt AFN dat de partijen bij wie de batches terecht kwamen zijn onder meer Coca-Cola, Wahaha en Vitaco. Als gevolg van de verwerkingen die zij toepassen (hoge temperatuur en lage pH-waarde) valt uit te sluiten dat de besmetting gevaar heeft kunnen opleveren voor consumenten. Dat argument redt Fonterra's trage manier van communiceren, maar laat een nare smaak achter.
Dit artikel afdrukken