Chinezen gaan Hollands kalfsvlees eten

Het kostte 15 jaar onderhandelen vóór de Nederlandse kalfsvleessector toegang kon verwerven tot de Chinese markt. "We wachten op inspectie door de Chinezen van onze bedrijven in Nederland," zegt directeur Henny Swinkels van VanDrie Group in het FD. "Daarna kan het snel gaan. We beginnen als VanDrie met kalfsvlees, maar willen later ook organen en pootjes leveren." De eerste partij kalfsvlees zou nog dit jaar in China aan moeten komen. VanDrie verwacht in 2021 voor €20 à €30 miljoen vlees te verkopen in China. "Het wordt onze grootste markt buiten Europa," aldus Swinkels. Om dat te bereiken gaat het bedrijf ook investeren in voorlichting en promotie, want Chinezen eten - net als Nederlanders - nog niet veel kalfsvlees.

VanDrie exporteert nu al het overgrote deel van zijn omzet van €2 miljard naar landen als Italië, Duitsland en Frankrijk. Sinds 2016 exporteert het bedrijf ook naar de VS. Om in te spelen op de consumentenvraag naar snel-klaar en duurzaam eten, verwerkt VanDrie karkassen tot in kleinere porties en denkt het bedrijf na over 'hybride producten', die "behalve vlees ook plantaardige producten bevatten."