IJveraars voor vegetarisch eten hebben er een belangrijke medestander bij, meldt Bloomberg. Het iconische Campbell's Soup heeft zich aangesloten bij de Plants Based Food Association, de PBFA, een Amerikaanse lobby-organisatie voor plantaardig voedsel. De aansluiting betekent niet dat de Campbell's kippensoep of kalfsbouillon van de markt zal gaan.

De soepmaker volgt de ontwikkelingen in de markt. Een groeiende groep mensen wil vleesvrije producten. De markt voor plantaardig voedsel in de VS, circa €3 miljard groot, groeide afgelopen jaar met 8%; de totale levensmiddelenmarkt kromp met €0,2%. Eerder al nam Campbell's een grote hummusmaker over.
Bloomberg - Campbell Soup Is Joining the Vegetarians
Reageer
  • Deel
Druk af