Britse huishoudens gooien bijna de helft (46%) van hun vers gekochte aardappels weg, omdat ze uitlopen, rimpelen of plekjes vertonen. Op jaarbasis belandt in Engeland 730.000 ton piepers in de vuilnisbak, met een waarde van £230 miljoen, meldt The Guardian. De campagne ‘Save our Spuds’ van Love Food, Hate Waste, een onderdeel van het overheids-adviesorgaan Wrap, moet helpen deze aardappelverspilling tegen te gaan. ‘Save our Spuds’ maakt consumenten bewust van de impact op het milieu en hun portemonnee en geeft bewaaradviezen, tips en recepten om meer uit je aardappel te halen en deze te redden van de vuilnisbak.
The Guardian - Nearly half of all fresh potatoes thrown away daily by UK households
Reageer
  • Deel
Druk af