1 min
Zo'n 70% van de verse groenten en fruit verkocht in de VS bevat na wassen nog residuen van bestrijdingsmiddelen.
Dat blijkt uit de jaarlijkse analyse van de gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw door de Environmental Working Group (EWG).
Ieder jaar publiceert de EWG een lijst met stijgers, dalers en nieuwkomers. Voor de vierde keer op rij prijken aardbeien en spinazie bovenaan de zogenoemde Dirty Dozen, de meest residurijke groente- en fruitsoorten. Ze worden gevolgd door boerenkool, een nieuwkomer in de top 12. Dat vindt EWG het meest verrassende nieuws, aangezien boerenkool een populair gezondheidsvoedsel is in de VS.
Meer dan 92% van de geteste gangbaar geteelde boerenkool bevatte 2 of meer residuen van bestrijdingsmiddelen. Een enkele steekproef bevatte tot 18 verschillende residuen. Het veelvuldigst ontdekte pesticide was Dacthal (DCPA); het werd aangetroffen op bijna 60% van de boerenkool. Het bestrijdingsmiddel is in Europa sinds 2009 verboden en in de VS geclassificeerd als mogelijk kankerverwekkend voor de mens.
De andere voedingsmiddelen in de Dirty Dozen zijn nectarines, appels, druiven, perziken, kersen, peren, tomaten, selderij en aardappelen. De lijst Clean 15, een lijst met groenten en fruit waarop weinig landbouwgif is gevonden, bevat onder andere avocado’s, uien, kiwi’s, broccoli , meloenen, champignons en bloemkool.
Verder beveelt de EWG biologische producten aan omdat die over het algemeen minder pesticiden bevatten.
Dat blijkt uit de jaarlijkse analyse van de gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw door de Environmental Working Group (EWG).
Ieder jaar publiceert de EWG een lijst met stijgers, dalers en nieuwkomers. Voor de vierde keer op rij prijken aardbeien en spinazie bovenaan de zogenoemde Dirty Dozen, de meest residurijke groente- en fruitsoorten. Ze worden gevolgd door boerenkool, een nieuwkomer in de top 12. Dat vindt EWG het meest verrassende nieuws, aangezien boerenkool een populair gezondheidsvoedsel is in de VS.
Meer dan 92% van de geteste gangbaar geteelde boerenkool bevatte 2 of meer residuen van bestrijdingsmiddelen. Een enkele steekproef bevatte tot 18 verschillende residuen. Het veelvuldigst ontdekte pesticide was Dacthal (DCPA); het werd aangetroffen op bijna 60% van de boerenkool. Het bestrijdingsmiddel is in Europa sinds 2009 verboden en in de VS geclassificeerd als mogelijk kankerverwekkend voor de mens.
De andere voedingsmiddelen in de Dirty Dozen zijn nectarines, appels, druiven, perziken, kersen, peren, tomaten, selderij en aardappelen. De lijst Clean 15, een lijst met groenten en fruit waarop weinig landbouwgif is gevonden, bevat onder andere avocado’s, uien, kiwi’s, broccoli , meloenen, champignons en bloemkool.
Verder beveelt de EWG biologische producten aan omdat die over het algemeen minder pesticiden bevatten.
#10 Frank,
Keuze genoeg dus; dat geldt ook voor jou.
Folkert Stropsma : het is lange tijd geleden (20 jaar) dat ik er rondwandelde.... mooie kazen scherp geprijsd te vinden, enorm veel verse zeevruchten, AGF..... staat me bij... De markt die vorig jaar veel indruk op me maakte was die in Groningen.... veel mooier/ ambachtelijker/ streekgerichter dan hier in Nijmegen centrum. Lang niet alleen vanwege die verse lijnzaadoliepers, onovertrefbaar in smaak.
"Ik op mijn beurt ben afgunstig op de Albert Cuyp in Amsterdam"
Waarom? Kom je er wel eens? Je hebt er 2 groenteboeren en verder links en rechts rijen met leggings en aanverwante waren.
Sytske Barkhuis dat is dan een misverstand. Ik kom met voorbeelden, die niet algemeen geldig zijn.... maar wel de benodigde illustratie! Dat de voorzieningen vaak ontbreken? Lokale producten niet aangeboden kunnen worden? Onbespoten niet mogelijk is? Tja.... heel jammer inderdaad. Met een grote diepvries kun je nog redelijk wat opvangen... zeker verse boerenkool - de vorst moet erover heen ;) … (overigens bestaat er ook een wekelijkse biologisch groente pakket bezorging... maar die zal in jou afgelegen geval misschien vrij duur uitpakken? - de verschillen hier tussen het lokale bezorg/afhaalsysteem en het nationale zijn behoorlijk groot... 15 euro voor een uitgebreid pakket voor 2 p)
Heel jammer dat een supergroente als boerenkool op zo een manier teniet gedaan wordt (zeker als je er wat verse mosterd bijdoet op t laatst om de myrosinase te herstellen). Onacceptabel eigenlijk.