1 min
koe met kalf
Het gaat er dan ook echt van komen, alle beloftes worden waargemaakt. Tot 20 augustus dit jaar kunnen wij met zijn allen laten zien dat wij wel geven om echte authentieke producten in Nederland. Dus opletten geblazen want deze zomer kunnen we smaakvolle producten kopen op diverse plaatsen.
Negen producten die op dier- en natuurvriendelijke wijze zijn geproduceerd, waaronder melk en gehakt, gaan bij wijze van proef in de aanbieding. De proef wordt gehouden in 43 supermarkten in tien plaatsen verspreid over het land. Het experiment moet uitwijzen of de prijs van invloed is op de verkoop van biologische producten.
De prijsverschillen tussen 'bio' en 'gewoon' zijn soms best groot. Zo kost een 3-kilozak bio-aardappel ongeveer 1 euro meer dan de gewone piepers (1,99 euro). Een kilo gehakt van biorunderen is zelfs twee keer zo duur: 10,29 euro tegenover 4,99 euro voor een kilo van het 'reguliere' rundergehakt.
Bij wijze van proef wordt dat prijsverschil op een beperkt aantal plaatsen tijdelijk kleiner gemaakt. Om goed te onderzoeken welke invloed de prijs heeft, zal de prijsverlaging voor de bioproducten per plaats verschillend zijn. Op die manier kan gelijktijdig worden bekeken of consumenten bereid zijn iets meer voor de biowaar te betalen en hoeveel meer dat dan mag zijn.
Minister Veerman (Landbouw), die vrijdag het officiële startsein geeft voor de proef in de deelnemende plaats Maassluis, heeft voor het experiment 1 miljoen euro uitgetrokken. Het prijsexperiment loopt tot 20 augustus.
Bron: Telegraaf
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Kijk aan: in Engeland zijn de prijzen van biologische melk aan het stijgen agv toenemende vraag!
Dat is ook zo Brigitte! Maar biologisch is een kwaliteitskeuze en geen prijsissue. Als het probleem daar zit, kunnen mensen maar het beste een andere keuze maken.
Ok, ik ben het met jullie eens, daar had ik nog niet bij stil gestaan. Maar nogmaals het supermarkt biologisch kwalitatief lang niet altijd vergelijkbaar met de natuurvoedingswinkel. Toch lijkt het mij positief dat mensen biologisch als een goede optie gaan zien en biologische voeding een beter imago gaat krijgen.
Ik ben het volledig met je eens Dick. Biologische producten hebben een hogere kostprijs, en dienen ook als zodanig bij de kassa afgerekend te worden. De supermarktoorlog in de "reguliere" keten heeft de toeleveranciers niet echt goed gedaan, bij dit soort prijsstunten zal ook de biologische sector op kosten moeten gaan besparen. Uiteindelijk zal de kwaliteit ondergeschikt gaan worden aan de prijs, voor de bewuste consument een zeer ongewenste uitgangspositie.
Na een verontrust telefoontje en om te voorkomen dat ik mis word verstaan: ik ben erg vóór biologische producten, maar tevens voor een heel ander soort marketing van biologisch.
Biologisch heeft een hogere kostprijs en moet je daarom niet op prijs willen verkopen. Biologisch moet als kwalitatief beter overtuigen en zijn hogere prijs ahw zelf verdienen. Biologische producten die dat niet doen, zullen het niet redden. Daar zijn er helaas nogal wat van.
Biologisch is niet lekkerder alleen maar omdat het 'biologisch' is. Wel is het opvallend vaak zo dat topproducten biologisch zijn. Het verschil tussen die twee soorten biologisch heet 'kwaliteit'.