In sommige Amerikaanse supermarkten heerst eierschaarste - aan biologische eieren. Dat komt doordat het biologische voer voor de biologische kippen zo duur is geworden, dat vorig jaar veel kippenboeren overgestapt zijn van biologische naar 'vrije uitloop'-eieren. Die hebben net zoveel ruimte als biologische, maar hoeven niet biologisch gevoerd te worden.
Het blijkt dat een behoorlijk deel van het biologische voer - soja en graan - in de VS geïmporteerd wordt. Uit landen als... China en India. Dat schrijft Grist.
Dit artikel afdrukken
Het blijkt dat een behoorlijk deel van het biologische voer - soja en graan - in de VS geïmporteerd wordt. Uit landen als... China en India. Dat schrijft Grist.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Hier verkoopt de groenteboer biologische eieren, die voor een deel gevoerd worden door snijafval van zijn biologische groenten die hij aan de kippenboer meegeeft. Prima deel lijkt me. Ook zijn zijn eieren oranje op het donkere af, terwijl de eko-eieren uit de winkel vaak geel zijn, of heel licht oranje. Uitzonderingen: Blije Kip (niet bio?) en Ronddeel (ook niet bio, maar wel 3 sterren), die zijn diep-oranje. Volgens mij ligt dat aan het voer, bio-graan of gevarieerd dieet.