De beste kaas van de wereld is pas over anderhalf jaar te koop, meldt The Telegraph. De Britse Cornish Kern versloeg 3.000 andere kazen uit 34 landen, waaronder Franse en Nederlandse, tijdens de 30ste World Cheese Awards in Londen.
De jury prijst de Kern om zijn uiterlijk met zwarte korst, net als Old Amsterdam. De smaak heeft "tonen van caramel en diep hartig aroma." Liefhebbers die dit wonder willen proeven moeten nog even wachten. De Cornish Kern rijpt 16 maanden en de huidige voorraad is op. De makers van de kaas, Lynher Dairies Cheese Company, hebben aangekondigd het productievolume te zullen opvoeren.
Telegraph - The world's best cheese comes from a dairy in Cornwall, but you can't eat it until 2019
  • Deel
Druk af