Lees ook
Dit weekend viel een uitnodiging in de mailbox voor deelname aan een workshop Lekker Landschap tijdens de Week van de Smaak, zaterdag 27 september. Oké, nog een eind weg in de agenda, maar omdat er tijdens die week ontzettend veel georganiseerd wordt, geef ik het toch maar even door. Zelf mag ik graag snaaien uit berm, beemd en bos, maar voor wie de nachtschade niet van de lijsterbes kan onderscheiden kan een beetje cursus geen kwaad
Michiel Bussink, auteur van het boek Lekker Landschap, gaat aan de wandel met mensen om wilde eetbare planten te zoeken en te oogsten. Terug op locatie worden de gevonden wilde planten, bessen, noten en (afhankelijk van het weer) paddestoelen gezamenlijk verwerkt in een driegangenmaaltijd. En uiteraard opgegeten, voorafgegaan door een glaasje Vin de Noix of boerenwormkruidlikeur. De workshop wordt gehouden in en rond het Sallandse dorpje Lettele (8 km ten oosten van Deventer) en duurt van 11:00 uur tot ongeveer 17:30 uur.
Kosten: 65 euro, inclusief boek Lekker Landschap, koffie/ thee, aperitief en driegangenmaaltijd.
Informatie en aanmeldingen: www.michielbussink.nl
Dit artikel afdrukken