In België bracht het Departement Landbouw en Visserij de halalketen in kaart, vooruitlopend op uniforme Europese criteria voor halalvoedsel. Niet alleen is de wereldmarkt voor halalvoedsel groeiende, ook het aantal moslims neemt toe. Moslims blijken gemiddeld meer geld uit te geven aan voedsel en met name vlees dan niet-moslims.
Het blijkt dat op landbouwbedrijven geen verschil bestaat tussen al dan niet halal-productie, maar in slachthuizen wel. Al in 2005 slachtte 27% van de slachthuizen waar schapen geslacht werden, alleen ritueel. Vandaag wordt 70 à 80 procent van alle schapen ritueel geslacht. Alle pluimveeslachthuizen doen - in min of meerdere mate - aan halalproductie.
Het heeft de onderzoekers veel moeite gekost de gegevens boven tafel te krijgen. Ze concluderen dan ook dat het gebrek aan transparantie de maatschappelijke en economische ontwikkeling van halalvoeding in de weg staat. Vilt besluit: 'Door het ontbreken van een algemeen aanvaarde norm biedt een halallabel vandaag de dag geen zekerheid. Zoals moslims soms niet-halal vlees eten zonder het te weten, eten ook niet-moslims soms halalvlees zonder hiervan op de hoogte te zijn'.
Dit artikel afdrukken
Het blijkt dat op landbouwbedrijven geen verschil bestaat tussen al dan niet halal-productie, maar in slachthuizen wel. Al in 2005 slachtte 27% van de slachthuizen waar schapen geslacht werden, alleen ritueel. Vandaag wordt 70 à 80 procent van alle schapen ritueel geslacht. Alle pluimveeslachthuizen doen - in min of meerdere mate - aan halalproductie.
Het heeft de onderzoekers veel moeite gekost de gegevens boven tafel te krijgen. Ze concluderen dan ook dat het gebrek aan transparantie de maatschappelijke en economische ontwikkeling van halalvoeding in de weg staat. Vilt besluit: 'Door het ontbreken van een algemeen aanvaarde norm biedt een halallabel vandaag de dag geen zekerheid. Zoals moslims soms niet-halal vlees eten zonder het te weten, eten ook niet-moslims soms halalvlees zonder hiervan op de hoogte te zijn'.
Nog 5
Je hebt 0 van de 5 kado-artikelen gelezen.
Op 10 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 10 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
_480_289_84_s_c1.jpg)
Nou en, dan eten we halalvlees, vlees is vlees, zolang er maar geen ziektes of wt dan ook in zitten waar wij met goed doorbakken niet eens mee af komen. Ik koop weleens vlees bij de halalslager, goed en niet duur, prima vlees hoor.
Wat nog veel erger is, is dat veel moslims varkensvlees eten zonder het te weten, want als ergens rundvlees op staat kan er best wel eens varken in zitten, of kip, of paard................Dat vind ik een kwalijker zaak dan of ik een halal geslacht kippetje op mijn bord heb of niet.
Patrick, dat is een vraag die mij dezer dagen (na Zembla) veel is gesteld. Ik weet het antwoord niet zo goed te geven. Help me dus met het jouwe.
Stel je de vraag maar eens, waarom we zoveel niet weten, terwijl het over voedsel productie gaat.
Voor de mens mag ik hopen en aannemen........
Patrick, dit bericht gaat over België. Hoewel het ook voor Nederland zou kunnen gelden. Ik weet niet precies hoeveel kip in Nederland halal wordt geslacht, maar het is meer dan als halal verkocht wordt.
Maar ... Er is heel veel meer wat we niet weten. Het voer van kippen bijvoorbeeld. Stel dat iemand dat in de pers gaat opspelen. Is het dan opeens een schandaal dat de ene kip XYZ eet en de andere WXY, terwijl ze beide als 'kip' te koop liggen?
Zelfs dit kan de CBL niet eens regelen of afspreken met de slachterijen, due willen ze het ook niet.....
Klagen kan de CBL well ......
We wisten het niet voor eens camera of microfoon......
Nieuwe voorzitter nodig lijkt me bij deze niet met de tijd clubje....