Belgisch patent voor boter die cholesterol niet verhoogt

Het Belgische voedingsmiddelenfamiliebedrijf Corman lanceert deze week een innovatieve boterspecialiteit. Na acht jaar research is het bedrijf er in geslaagd een boter te ontwikkelen die de cholesterol niet verhoogt en toch de smaak van echte boter garandeert. Corman heeft op het procedé voor selectieve afroming, dat aan de nieuwe Balade Vital ten grondslag ligt, wereldwijd patent toegekend gekregen. Dat schrijft RetailDetail.