Flash

Belgen vroeg aan de mosselen

belgië mosselen seizoen yerseke zeeuwse mosselen
Het mosselseizoen begint al vroeg in de zomer, maar het zijn vooral Belgen die het vieren. Woensdag werd het seizoen officieel geopend in het Zeeuwse Yerseke; een colonne vrachtwagens met mosselen vertrok naar het zuiden. Met mosselen uit Zeeland? Omgedoopte. In de Waddenzee, vooral het Duitse deel, worden veel dikke mosselen opgevist. Ze worden in de Oosterschelde verwaterd en daarna verwerkt en verkocht als Zeeuwse. Ook dikke ‘authentieke’ Zeeuwse zijn er al, maar op veel mosselpercelen moeten ze nog wat groeien.
tijd.be

Meer flash

Most Liked Today

Wouter Klootwijk Journalist
Likes vandaag 1
Erik van Dam Humane gezondheid
Likes vandaag 1
Frank Eric van der Meer tuinman met biodiversiteit
Likes vandaag 1