Vroeger beheersten alleen zoogdiermoeders het kunstje, tegenwoordig kunnen micro-organismen het ook, schrijft De Morgen. Volgend jaar staan er in de schappen van Vlaamse supermarkten blikken babymelkpoeder met moedermelk-suikers die in bioreactors gemaakt zijn door speciaal ontworpen microben uit suikerbieten. Dergelijke suikers versterken de weerstand van pasgeborenen. Hoogleraar Wim Soetaert fabriceerde ze al in 2015 met gemodificeerde bacteriën. Inmiddels zijn ze in de VS verkrijgbaar. Volgens Soetaert dromen melkpoederfabrikanten al lang van zo'n ontdekking, waarmee echte mensenmelk benaderd kan worden. “Menselijke moedermelk is nog altijd de beste optie,” zei hij twee jaar geleden in Vilt, “maar dat is niet altijd mogelijk.”
De Morgen - Straks bij ons: 'moedermelk' uit suikerbieten en darmbacteriën
Reageer
  • Deel
Druk af