De omzet in 'health and wellness' voedingsmiddelen groeit dit jaar wereldwijd met ruim 36 miljard euro, volgens onderzoeksbureau Euromonitor. In deze categorie vallen 'functional foods', producten met een gezondheidsclaim of specifieke toevoeging en biologische/natuurlijke/'good for you' voedingsmiddelen. De snelstgroeiende categorie is babymelk, gevolgd door energiedranken, pre- en probiotische yoghurts en flessenwater. Dat meldt Food&Drink.
Dit artikel afdrukken