1 min
Voor het eerst is in kaart gebracht hoeveel antibiotica er wereldwijd in de dierhouderij omgaat. De data voorspellen een toename van het wereldwijde antibioticagebruik tot 2030 met 67%.
Amerikaanse onderzoekers brachten gegevens over antibioticagebruik in de veehouderij van over de hele wereld bij elkaar in een model. Op basis van hun model konden ze een 'kaart' opstellen van het gebruik in 2010 in 228 landen.
Volgens de onderzoekers, die hun bevindingen publiceren in PNAS, is nog niet eerder gemeten hoeveel antibiotica er eigenlijk omgaat in de dierhouderij. Dat kunnen zij op basis van hun onderzoek nu melden: in 2010 ging het om 63.151 ton. Dat komt neer op gemiddeld 148, 172 en 45 mg/kilo antibiotica per kilo kip, varken en rund.
67% méér in 2030
Daarna zetten ze hun model aan het rekenen.
In landen met een groeiende middenklasse neemt de vleesconsumptie toe. Om aan die groeiende vraag te voldoen, schakelt de vleessector van extensieve veehouderij over op grootschalige intensieve productieboerderijen, waar het gebruik van antibiotica dagelijkse routine is. Dat betekent dat het antibioticagebruik in de wereld tot 2030 met 67% gaat toenemen. Een derde van deze groei is op het conto van de veranderende productiewijze te schrijven.
Voor landen met midden-inkomens en een snel groeiende middenklasse, zoals Brazilië, Rusland, India, China en Zuid-Afrika, zal het antibioticagebruik zelfs verdubbelen. In totaal zal er in 2030 naar schatting 105.596 ton antibiotica omgaan in de veehouderij.
Effectiviteit antibiotica waarborgen
Wat de impact daarvan op de gezondheid van mensen én dieren zal zijn, moet nader onderzocht worden. Anders dan in West-Europa en de VS hebben de meeste lage- en middeninkomenslanden geen regelgeving - noch handhaving - voor antibioticagebruik. Daarom pleiten de onderzoekers bij voorbaat voor initiatieven die de effectiviteit van antibiotica waarborgen en tegelijkertijd de voedselzekerheid in landen met lage-inkomens zeker stellen.
Fotocredits: Richard W.M. Jones via Wikimedia
Dit artikel afdrukken
Volgens de onderzoekers, die hun bevindingen publiceren in PNAS, is nog niet eerder gemeten hoeveel antibiotica er eigenlijk omgaat in de dierhouderij. Dat kunnen zij op basis van hun onderzoek nu melden: in 2010 ging het om 63.151 ton. Dat komt neer op gemiddeld 148, 172 en 45 mg/kilo antibiotica per kilo kip, varken en rund.
67% méér in 2030
Daarna zetten ze hun model aan het rekenen.
In landen met een groeiende middenklasse neemt de vleesconsumptie toe. Om aan die groeiende vraag te voldoen, schakelt de vleessector van extensieve veehouderij over op grootschalige intensieve productieboerderijen, waar het gebruik van antibiotica dagelijkse routine is. Dat betekent dat het antibioticagebruik in de wereld tot 2030 met 67% gaat toenemen. Een derde van deze groei is op het conto van de veranderende productiewijze te schrijven.
Voor landen met midden-inkomens en een snel groeiende middenklasse, zoals Brazilië, Rusland, India, China en Zuid-Afrika, zal het antibioticagebruik zelfs verdubbelen. In totaal zal er in 2030 naar schatting 105.596 ton antibiotica omgaan in de veehouderij.
Effectiviteit antibiotica waarborgen
Wat de impact daarvan op de gezondheid van mensen én dieren zal zijn, moet nader onderzocht worden. Anders dan in West-Europa en de VS hebben de meeste lage- en middeninkomenslanden geen regelgeving - noch handhaving - voor antibioticagebruik. Daarom pleiten de onderzoekers bij voorbaat voor initiatieven die de effectiviteit van antibiotica waarborgen en tegelijkertijd de voedselzekerheid in landen met lage-inkomens zeker stellen.
Fotocredits: Richard W.M. Jones via Wikimedia
Nog 5
Je hebt 0 van de 5 kado-artikelen gelezen.
Op 10 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 10 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik mis een getal dat ik echt moet weten wil ik hier iets over kunnen denken, hoeveel Mg per Kg is dit dan in 2030. Nu weet ik dus niet of de groei alleen uit verhoogde productie komt of dat er meer gebruikt gaat worden per groot gebracht dier.
Verder leek me wel interessant wat de inschatting is van alle nu niet geregistreerd antibiotica gebruik wereld wijd. bekend is dat er landen zijn waar maar gebruikt wordt zonder enige controle of registratie.
Ook in Nederland worden herhaaldelijk grote partijen illegale antibiotica aangetroffen, Frank!
Het is ook nog steeds mogelijk om antibiotica zonder recept op internet te bestellen.
Ons eigen, door EZ-minister Kamp bewierookte agro-boegbeeld Dijkhuizen is nu met Rutte's handelsdelegatie mee om in China intensieve veehouderijsystemen, waaronder zijn onovertroffen "duurzame" plofkip met ingebouwd antibioticagebruik, te promoten.
Kamp's collega Schippers zegt dan weer antibioticaresistentie een zeer groot probleem te vinden.
Zomaar een basis vraagje: Waar is die antibiotica eigenlijk voor nodig? Infecties t.g.v.
van verkeerde dierhouding?
Piet ea, varkens en kippen groeien harder als je ze een beetje antibiotica geeft. Economisch verdienmodel. Ook kinderen ontwikkelen beter met antibiotica. Is gewoon een groeibevorderaar. Dus als je de negatieve effecten even vergeet, draagt deze bij aan een efficiënte productie output/input.
Bovenstaande berekening houdt dus geen rekening van de nederlandse koers maar laat effecten in kg zien van ongewijzigd beleid. Staat trouwens dus nog wel wat te gebeuren in de ontwikkeling van intenieve veehouderij. En hier doen we ons best om van intensieve veehouderij af te geraken?
De waarschuwing is terecht, maar de grote vraag is natuurlijk of in de intensievere productiesystemen inderdaad veel meer antibiotica gebruikt zullen worden. Op basis van de ervaringen in Nederland tot 2007 zou je dat wel verwachten, maar in de jaren na 2007 is duidelijk gebleken dat het -óók in intensieve systemen- veel beter kan.