Fabrikanten prijzen hun producten om af te vallen aan als uitgebalanceerde maaltijdvervangers met alle essentiële voedingsstoffen om gezond gewicht te verliezen. In de praktijk valt dat tegen.

Van de 31 maaltijdvervangers die de Consumentenbond liet onderzoeken, scoorden maar liefst 23 een onvoldoende (lager dan een 6) voor de samenstelling. Ze bevatten vooral erg veel suiker; een drinkmaaltijd van Weight Care (330 ml) bevat meer suiker dan een glas cola en twee Slank Maaltijdrepen van Lucovitaal (gelijk aan een maaltijd) bevatten meer suiker dan één Snickers. Aan vezels, eiwitten en gezonde vetten mankeert het vrijwel over de hele linie. De hoeveelheid vitaminen en mineralen bleek wel in orde.

Eiwit is het belangrijkste ingrediënt van een maaltijdvervanger, omdat het beter verzadigt dan koolhydraten en vetten en het verlies aan spierweefsel beperkt. Slechts 7 maaltijdvervangers bleken aan het criterium van minimaal 20 gram eiwit per maaltijd te voldoen.

Het volledige onderzoek is in de Gezondgids van juni na te lezen.
Dit artikel afdrukken