1 min
Bionext, brancheorganisatie van biologisch vers, pleit voor afschaf van btw op biologische producten, schrijft de NOS. Dat zou de vraag bij consumenten stimuleren en daardoor bijdragen aan de ‘from farm to fork’-verduurzamingsdoelstellingen van de Europese Commissie (EC). Die stelt als doel om in 2030 ten minste 25% van het landbouw areaal te gebruiken voor biologische teelt.
De consument is op dit moment nog niet bereid om de meerprijs te betalen voor biologische voeding. Dat blijkt uit het marktaandeel van biologisch: slechts 3,2% in 2019. Bionext hoopt het gat te overbruggen door de meerprijs te halen bij de overheid. Hiermee loopt de sector wel het risico om zijn onderscheidend vermogen te verliezen.
LTO Nederland voorzag dat bij de presentatie van het verduurzamingsplan van EC: “Enkel een van bovenop opgelegd percentage biologische productie kan grote schade toebrengen aan de biologische sector en zorgt voor oneerlijke concurrentie.”
De prijs is namelijk niet het enige waar het bij biologisch om draait. Leg een biologische banaan naast een gangbare banaan voor dezelfde prijs in het schap van de supermarkt. De biobanaan is ‘beter’ vanwege zijn intrinsieke waarde. Een meer acceptabele prijs voor een breder publiek maakt de gangbare banaan echter vooral prijstechnisch overbodig. Bij nog verdere nivellering van de prijzen moet uiteindelijk de samenleving de qua productiekosten duurdere banaan subsidiëren omdat de marktwerking wordt uitgeschakeld.
De consument is op dit moment nog niet bereid om de meerprijs te betalen voor biologische voeding. Dat blijkt uit het marktaandeel van biologisch: slechts 3,2% in 2019. Bionext hoopt het gat te overbruggen door de meerprijs te halen bij de overheid. Hiermee loopt de sector wel het risico om zijn onderscheidend vermogen te verliezen.
LTO Nederland voorzag dat bij de presentatie van het verduurzamingsplan van EC: “Enkel een van bovenop opgelegd percentage biologische productie kan grote schade toebrengen aan de biologische sector en zorgt voor oneerlijke concurrentie.”
De prijs is namelijk niet het enige waar het bij biologisch om draait. Leg een biologische banaan naast een gangbare banaan voor dezelfde prijs in het schap van de supermarkt. De biobanaan is ‘beter’ vanwege zijn intrinsieke waarde. Een meer acceptabele prijs voor een breder publiek maakt de gangbare banaan echter vooral prijstechnisch overbodig. Bij nog verdere nivellering van de prijzen moet uiteindelijk de samenleving de qua productiekosten duurdere banaan subsidiëren omdat de marktwerking wordt uitgeschakeld.
Biologische producten zijn gemiddeld zo'n 75% duurder. De overheid pikt via de BTW dus een aardig graantje mee. Wanneer de BTW voor biologische producten verdwijnt, zijn ze nog steeds 60% duurder, wanneer er verder niets gebeurt. Nog niet echt een stimulans. Die 75% gaat niet op voor alle producten en alle afzetkanalen. Zo is biologische melk ( huismerk) bij AH een paar cent duurder dan gewone melk. Toch loopt het daar niet storm en ik heb AH nog niet zien adverteren met "Help stikstof Nederland uit, koop biologische huismelk ". Ze willen iedereen te vriend houden en de 'biologische wereld' wil de oude vertrouwde afzetkanalen niet afvallen, denk ik. Toch is er best iets voor te zeggen om via de BTW wat bij te sturen en de handel lijkt me niet per se afkerig van een convenant als daarmee een algemeen belang gediend kan worden. Ik zie het wel zitten: geen BTW op zuivelproducten die grondgebonden, gangbaar en biologisch, binnen Nederland geproduceerd worden met hooguit 10 kg krachtvoer (ook uit Nederland) per 100 kg melk. De 0% BTW is voor handel en verwerking en 5-10 ct per liter extra voor de melkveehouders, die mee doen. Het aantal dieren gaat dan waarschijnlijk omlaag, boeren hoeven niet door de overheid uitgekocht te worden, er zijn even geen maatregelen nodig die de producenten voor de export treft .De laatsten kunnen hooguit wat minder snel groeien dan ze voor ogen hebben.
Nog wat anders: Veel restaurants kopen geen BIO in omdat het te duur is. Dit in tegenstelling tot de omringende landen. De kostprijs van een maaltijd wordt in Nederland mede bepaald door de hoge prijzen van onroerend goed - huur. Dat ook in tegenstelling tot het buitenland. Dus waar restaurants doorgaans trendsetter zijn, haken ze nu af.
Hef op non-BIO. Betaal daarvan BIO-controle. Zo wordt "gangbaar" duurder en BIO goedkoper. Want biologisch is (ook) duur door o.a. de tijd en kosten voor controle. Zowel bij teelt, productie als groothandel. Dus 3 x controle die de bedrijven zelf moeten betalen.
Veel kleine producenten haken af vanwege kosten en rompslomp. Dat laatste zal wel blijven, maar als je daar ook nog honderden, zo niet: duizenden euro's voor moet betalen, dan haak je af.
# 16, Laurens, dat heeft niks met zo laag mogelijk houden van kosten van de consument te maken maar met grensproblematiek, maar dat weet je zelf ook wel. Europees beleid is er trouwens meer op gericht om alles naar 1 tarief te krijgen --> het ultieme doel: een verenigde staten van Europa. Dus de btw op voedsel gaat eerder omhoog als omlaag.
Arnold van Woerkom , ik zie dat je een duim hebt gegeven voor mijn #15. Betekent dat dat we binnenkort labuitslagen van je tegemoet mogen zien?