Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt en advertentievrij en krijg je ook nog eens voorrang bij Foodlog-events.
Word lid!
1 min
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
In Hasselt kregen de fruitboeren eind april een stevig onweer, inclusief hagelbuien, te verwerken en het resultaat is dat (daar die hagelappels idd nauwelijks iets opbrengen) ik tenlinste één appelboer ken, die dit jaar in loondienst is moeten gaan werken om nog aan de kosten uit te geraken. Wat hier vooral interessant/beklijvend is, is dat er voor dergelijke bedrijfsaccidenten dan weer geen subsidies of goedkope overbruggingskredienten klaarliggen.
Die Sica-winkel lijkt me heel interessant, maar Dick, wat zetten die winkels om in verhouding tot de totale productie van die leden/boeren?
Maar dan verkoopt Kees liever zijn surplus appels die wél compleet zijn maar een maatje te klein voor de veiling via deze supers. Ik koop nu ondermaatse Elstars voor een habbekrats, en eerder dus al delcorffs.
Daar valt geen speld tussen te krijgen. Maar stel nou dat een durfal van een super hem een handje hielp. De Jumbo of de Plus - ik zeg maar wat - zou een heel stel Kezen van hun appels af kunnen helpen, onder gejuich van iedereen.
Het bestaande handeltje valt wel te doorbreken als een grote verkoper het maar zou durven, anders blijven die 35 cents appels alleen voor de slimmerds.
Het kan ook anders. In Frankrijk ken ik een samenwerkingsverband van boeren, tuinders en telers die in Sica-verband - kort voor Societe d'interet collectif agricole - een boerenwinkel (met betaald eigen personeel) naast een supermarkt hebben opgezet die rijp en licht beschadigd, maar uitstekend spul (+ gewoon, want hun marge is direct) verkopen. Met succes: ze bestaan al jaren en naast hun prijzen is hun assortiment zijn inmiddels minstens zo aantrekkelijk als dat van de super ernaast.
Het voordeel voor Kees is dat álle kratten appels worden opgehaald voor een gegarandeerd lage prijs, in plaats van dat hij de kratten appels bij de consument in de stad moet zien te krijgen en dan ook nog eens verkopen. Zijn keus is duidelijk en praktisch.
Jazeker, maar dan krijgt Kees toch minder dan die 35 cent, terwijl een consument in de stad misschien wel tot 90 cent zijn zakken kraaiend van plezier vult met hagelappels.