2 min
Wat komt wel en wat komt niet in aanmerking voor 0% btw? Mij intrigeert de vraag waarom de overheid een duur adviesbureau nodig heeft om die vraag te beantwoorden. Groenten en fruit zijn vers en onverwerkt en -bewerkt. Ze kunnen ook gesneden zijn want dan leven ze nog.
Omdat het kabinet het kennelijk erg moeilijk vindt om vast te stellen wanneer groente en fruit onder het 0-tarief voor de btw mag vallen, sprak ik met wat vakbroeders in de land- en tuinbouw of er verschil van mening kan bestaan over wat G&F is.
De overheid wil de btw verlagen naar 0% omdat maar 16% van de Nederlanders dagelijks voldoende G&F eet. Wetenschappelijk is aangetoond dat voldoende consumptie van G&F bevorderlijk is voor de algemene gezondheid. Daarom is het raar om iets te belasten dat de algemene gezondheidskosten drukt. Het 0%-tarief mag bovendien sinds kort van Brussel en staat in het coalitieakkoord.
Nu we dat nog eens hebben vastgesteld, kunnen we vragen wat G&F, die 80%, vandaag zou moeten zijn. Dat is alleen vers, onbewerkt en levend. Gesneden onbewerkt is welzeker nog levend en ademend. Maar alleen de appel is vers, de appelmoes niet. En dat heeft vergaande gevolgen. Eet 3 appels en je bent meer dan natuurlijk verzadigd. Eet 3 schaaltjes appelmoes en je kan nog meer op (dat zijn wel 10 appels en bijbehorende fructose). Drink een pak pure appelsap, en dat kunnen er makkelijk ook nog twee zijn, en je eet 25 appels met bijbehorende suikers (al of niet toegevoegd). Het is dus heel simpel. Een levende appel is Fruit. Een bewerkte appel niet. Gesneden is levend, gedroogd niet.
Er zijn wat uitzonderingen. Blik of diepvries zijn bijvoorbeeld niet levend en meestal toch wel ergens bewerkt met zout of andere conserveringsmiddelen. Of opgeleukt met smaakjes en à la crème. Daarom zijn blik en diepvries geen G&F, maar wel gezond en slechts belast met 9% btw. Gesneden andijvie is gewoon een levend gemaksproduct dat de consumptie helpt verhogen.
Een Vers-Pakket teriyaki, poké bowl of groentesoep bevat zeker veel levende groenten en fruit, maar ook rijst of pasta en een saus of kruidenblokjes met (te)veel suiker en zout. Dat is dus geen Groenten en Fruit. Zuurkool is niet levend en behoorlijk zout en valt dus in de 9% categorie. Snoep met fruitsmaakjes heeft helemaal niets met G&F te maken en valt hopelijk in het 21% tarief en liefst nog verhoogd met een suikertaks. Gedroogd fruit is vaak gesuikerd en je kan jezelf er niet mee doseren, net zo min als met appelmoes. Dus 9%. Groentewraps waar groentepoeder met tarwemeel is gemengd is geen groente, dus 9%. Tomatenpuree of ketchup is geen groente, ook omdat er suiker en anders is toegevoegd. Dus een pizza belegd met groenten is geen groente.
G&Fruit zijn gewoon verse groenten en fruit, op zijn hoogst gesneden en in ieder geval levend. En eetbare bloemen? Die zijn vers en onbewerkt en horen thuis in het 0%-tarief.
Dit artikel afdrukken
De overheid wil de btw verlagen naar 0% omdat maar 16% van de Nederlanders dagelijks voldoende G&F eet. Wetenschappelijk is aangetoond dat voldoende consumptie van G&F bevorderlijk is voor de algemene gezondheid. Daarom is het raar om iets te belasten dat de algemene gezondheidskosten drukt. Het 0%-tarief mag bovendien sinds kort van Brussel en staat in het coalitieakkoord.
Gesneden andijvie is gewoon een levend gemaksproduct dat de consumptie helpt verhogen. Zuurkool is niet levend en behoorlijk zout en valt dus in de 9% categorieMoeten we nog verder uitleggen waarom G&F gezond zijn voor de mens? De mens is sinds de laatste 170.000 jaar lichamelijk en genetisch nagenoeg niet veranderd. Wat kon de naakte mens, met zijn blote handen, tanden, voeten en verstand (dus zonder hulpmiddelen) bemachtigen? Dat was een menu dat voor 80% bestond uit planten en maar 20% uit dierlijk eiwit in de vorm van schaal- en schelpdieren, visjes, knaagdieren, vogeltjes, de eieren, insecten en reptielen.
Nu we dat nog eens hebben vastgesteld, kunnen we vragen wat G&F, die 80%, vandaag zou moeten zijn. Dat is alleen vers, onbewerkt en levend. Gesneden onbewerkt is welzeker nog levend en ademend. Maar alleen de appel is vers, de appelmoes niet. En dat heeft vergaande gevolgen. Eet 3 appels en je bent meer dan natuurlijk verzadigd. Eet 3 schaaltjes appelmoes en je kan nog meer op (dat zijn wel 10 appels en bijbehorende fructose). Drink een pak pure appelsap, en dat kunnen er makkelijk ook nog twee zijn, en je eet 25 appels met bijbehorende suikers (al of niet toegevoegd). Het is dus heel simpel. Een levende appel is Fruit. Een bewerkte appel niet. Gesneden is levend, gedroogd niet.
Er zijn wat uitzonderingen. Blik of diepvries zijn bijvoorbeeld niet levend en meestal toch wel ergens bewerkt met zout of andere conserveringsmiddelen. Of opgeleukt met smaakjes en à la crème. Daarom zijn blik en diepvries geen G&F, maar wel gezond en slechts belast met 9% btw. Gesneden andijvie is gewoon een levend gemaksproduct dat de consumptie helpt verhogen.
Een Vers-Pakket teriyaki, poké bowl of groentesoep bevat zeker veel levende groenten en fruit, maar ook rijst of pasta en een saus of kruidenblokjes met (te)veel suiker en zout. Dat is dus geen Groenten en Fruit. Zuurkool is niet levend en behoorlijk zout en valt dus in de 9% categorie. Snoep met fruitsmaakjes heeft helemaal niets met G&F te maken en valt hopelijk in het 21% tarief en liefst nog verhoogd met een suikertaks. Gedroogd fruit is vaak gesuikerd en je kan jezelf er niet mee doseren, net zo min als met appelmoes. Dus 9%. Groentewraps waar groentepoeder met tarwemeel is gemengd is geen groente, dus 9%. Tomatenpuree of ketchup is geen groente, ook omdat er suiker en anders is toegevoegd. Dus een pizza belegd met groenten is geen groente.
G&Fruit zijn gewoon verse groenten en fruit, op zijn hoogst gesneden en in ieder geval levend. En eetbare bloemen? Die zijn vers en onbewerkt en horen thuis in het 0%-tarief.
Het kabinet wil de verlaging van het btw-tarief op G&F pas per 2024 doorvoeren, ondanks stemmen in de Tweede Kamer om het direct te doen om zo de lasten van huishoudens te verlagen. Esther Ouwehand van de PvdD stak tijdens de Algemene Beschouwingen de draak met het onderzoek naar de definitie van G&F die het kabinet zegt nodig. Begin dan gewoon met ongesneden groenten en fruit, zei ze. Dat is niet ingewikkeld en dan kan dat moeilijke onderzoek wel tot 2024 de tijd krijgen. Ze kreeg de premier alvast een beetje mee.
"Het is niet ingewikkeld. Laten we afspreken dat ongesneden groente naar 0 procent btw gaan"
— Partij voor de Dieren (@PartijvdDieren) September 22, 2022
Maar Rutte vindt het toch nog steeds wel ingewikkeld #algemenepolitiekebeschouwingen #APB2022 @estherouwehand pic.twitter.com/3iugt6BIgH
Nog 5
Je hebt 0 van de 5 kado-artikelen gelezen.
Op 11 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 11 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Eens dat verse groenten en fruit (gesneden en ingesneden) gewoon morgen al naar 0% kan, dat is niet zo moeilijk.
Voor de overige twijfelgevallen kan zo'n commissie uitkomst bieden. Die kunnen dat dan twee jaar lang grondig onderzoeken en onderbouwen.
Wat zijn de te verwachten gezondheidseffecten van pure diepvriesgroenten die enkel één bewerkingsstap (blancheren) hebben ondergaan? Hoe verhoudt zich dat met een week oude 'verse' variant? Dito met pot/blik/zak.
Bonen zijn gezond, maar veel bonen zou ik niet vers kunnen vinden: allemaal op blik of gedroogd. Drogen is een stap die vroeger ook al veelvuldig werd toegepast, eenvoudig te doen.
Net als fermenteren. Zuurkool is geen levend product, zeg je. Zuurkool bruist juist van het leven! En heeft gezondheidsvoordelen. Dat mag zo'n commissie zeker meenemen van mij.
Dus tja, de makkelijke stap kan vandaag al ingevoerd worden, en daarna mogen ze nog een jaartje of twee bakkeleien over de rest.
Wat wel of niet groenten en fruit is lijkt me zo helder als wat. precies zoals Rob aangeeft.
Groenten (ook vruchtgroenten), fruit, paddestoelen, peulvruchten.
Vers (incl. gesneden, ingevroren) maar niet bewerkt. Dus geen toevoegingen of industriele verwerking.
Levend is een goede toevoeging. Gedroogd is nog een vraag wellicht.
helder en overtuigend, dank Rob Baan!
Hoe was het ook alweer? Een goed advies is duur, dus een duur advies is goed ? Vooral als je zelf totaal buitenschot wil blijven ( wegens totale afwezigheid van kennis en/of durf ?) .
De vraag: wat is 'groente" en wat is "fruit" is al vele jaren geleden gemaakt en vastgelegd in de douane tarieven
SECTION II VEGETABLE PRODUCTS
CHAPTER 7 EDIBLE VEGETABLES AND CERTAIN ROOTS AND TUBERS
SECTION II VEGETABLE PRODUCTS
CHAPTER 8 EDIBLE FRUIT AND NUTS; PEEL OF CITRUS FRUIT OR MELONS
Waar ligt weer het probleem ?
Nimmer heb ik een douanier waargenomen in ’n supermarkt. Maar wat niet is kan komen, je weet het in deze rare tijden maar nooit. Wat is ‘groente’ wat is ‘fruit’ komt in dit artikel overigens nergens ter sprake. Het gaat over leven en dood.