‘Verburg lanceert Duurzaamheidslogo’
Dat is dus niet waar. Maar vakblad Distrifood beweerde het gistermiddag en dus schreven inmiddels verschillende andere bladen het over. Ik controleerde het even bij het Voedingscentrum, want dat zou, volgens Distrifood, de uitvoerder van het nieuwe logo zijn. De eerstelijns medewerkers van het Voedingscentrum wisten van niets en zochten het uit. Nee, het is echt niet waar. Patricia Schutte van het VC belde me begin van de middag terug en kon me melden dat het bericht beslist onwaar is.
Het is een opmerkelijk verzinsel van Distrifood, want het gaat over de langverwachte nota 'Duurzaam voedsel' van LNV die gistermiddag door minister Gerda Verburg werd gepresenteerd. In de nota valt uitdrukkelijk te lezen dat de minister het niet nuttig vindt weer een nieuw logo te maken of te proberen duurzaamheid in één 1 logo te vangen.
De minister schrijft: Duurzaamheid en gezondheid van producten speelt in toenemende mate een rol binnen de concurrentieverhoudingen. Dat vind ik een positieve ontwikkeling. Het is de beste prikkel voor verdere verduurzaming. Het resultaat is echter wel
dat bij de vermarkting van producten heel veel logo’s, labels en keurmerken zijn ontstaan. De toegevoegde waarde hiervan is vaak lastig vast te stellen. Consumenten vinden hierin moeilijk hun weg. Verschillende stakeholders, vanuit het bedrijfsleven en maatschappelijk organisaties, geven echter aan dat de logo’s en keurmerken toch een onderscheidend vermogen hebben. Bovendien leiden er veel wegen naar duurzaamheid die verschillende consumenten ook verschillend waarderen. Daarom vind ik de introductie van één duurzaamheidslogo niet passend. (p.14 van de nota).
Is dit de professionele pers over eten?
Reacties (18)
Dick,
Er rijzen bij mij twee vragen:
- Hoe kan dit praatje dan in de wereld komen? Er moet dan tijdens de presentatie toch minstens zo’n suggestie langs zijn gekomen.
- Wat is voor jou belangrijker: een discussie over een niet bestaand logo of de manier waarop stukken ‘nieuws’ tot stand komen?
Marc Chavannes (NRC) voert op dit moment een discussie over de toekomst van de krant. Eea nav het rapport Brinkman dat een belasting op Internet voorstelt omdat twitteraars, bloggers en andere klieren de kwaliteitskrant het leven onmogelijk maken.
Ik vind het inderdaad onvoorstelbaar dat betaalde journalisten doen wat de Distrifood-journalist hier doet. Het komt voor in alle kranten. Dit krantje ontzenuwt met de regelmaat van de krant nieuws. In dit geval van een zgn. vakbron. In andere gevallen van de Ndl. kranten. In een aantal gevallen maakt het nieuws dat relevant is en in kranten komt. Als ware het van de ‘externe redactie’.
Hebben we nou ook recht op een stukje van die ‘krantenbelasting’ op Internet?
Is dit de professionele minister die vanavond in de krant staat met een sprinkhaan in haar handen, die het hele land wil overtuigen van duurzaam eten, te beginnen in haar eigen ministerie en er dan ondanks aandringen geen hap van durft te nemen totdat ie in een bitterbal is veranderd. Mooi voorbeeld, zeg dan niets.
Ben blij dat wij geen bitterballen met sprinkhaan op het menu hebben staan. Een beetje roosteren en dan limoen erover is toch veel beter te doen!
Hier is de foto al uitgeknipt en op het prikbord gehangen. Goed voor een paar keer flink lachen als je er langs loopt :-). Sprinkhanen zijn voor ambtenaren, niet voor ministers?
Ik begrijp je punt, Dick. Ik ben niet zo voor internetbelasting voor kranten of voor websites, net zomin als ik voor subsidies of bijdragen van organisaties ben. Als kwaliteitskranten en regionale bladen het zo moeilijk hebben dan is er kennelijk onvoldoende bestaansrecht. Ik wil internet niet de schuld geven van de teloorgang van papieren media.
Af en toe wordt er gewoon hele slechte journalistiek bedreven. Je voorbeeld illustreert dat aardig. Overigens sluit ik niet uit dat ik ook een uitglijder kan maken. Ik ben ook maar een mens, met soms heel veel haast.
Van heel dichtbij heb ik een regionale krant en verschillende vakbladen jaren lang gevolgd. Zonder uitzondering zijn ze overgenomen door beursgenoteerde bedrijven. Op dat moment werden rendementen belangrijker dan idealen. Er werd gesnoeid in budgetten en formatieplaatsen. Veel teksten werden geoutsourced (ik leef daarvan). Goede journalisten raakten overbelast of gingen weg. Zeer jonge mensen namen plaatsen in van oude rotten. Tijd werd schaarser. Goede interviews werden te duur. Reportages maakten plaats voor een paar vragen voor de telefoon. Motivatie van journalisten zakten beneden alle peil.
Wat ik hiermee aangeef is dat de kwaliteit van veel goede bladen acheruit is gegaan, zowel tekst als beeld. Goede fotografen zijn vervangen door zelf fotograferende journalisten. Eindredacteuren moeten opmaken volgens basisstramienen. Geen wonder dat lezers hun belangstelling verliezen.
Ik ben ervan overtuigd dat er plaats is voor goede producten. Happinez, zopas nog gecorrigeerd, is daar een voorbeeld van. Een blad dat met een slimme invalshoek snel een plaatsje heeft verworven op de markt,
Dus ook hier werkt het marktmechanisme.
Lizet, als Verburg geen bugs wil, so what? Ik test al een jaar of drie of mensen ze tijdens m’n verhaaltjes in hun mond durven te steken. Steevast de meeste niet, of ik ‘r nou ‘voorga’ of niet. Vind het inmiddels een saai trucje en doe het niet meer. Nog wel dit: DSM’mers durfden het bijna allemaal. Zonder blikken of blozen en niet van dat benauwde.
Dick, wat is er duurzaam aan sprinkhanen eten? Ik zou ze best eens willen proberen. Of welk ander ongedierte beveel je me aan? En waar kun je ze bekomen? Bij cafetaria De Vrijheid? of ook al bij Hanos en dergelijke?
Groeten van een Gijs-streste aardbeienteler. Je kunt zeggen wat je wilt over de Gijzen en zo, maar die rooie bollekes voor de Gijzen zijn nu niet aan te slepen.
Ze hebben een voerconversie die bijna 1-op-1 (nauwelijks meer plant in, dan beest uit) is en toch leveren ze hoogwaardige eiwitten.
Fantastisch dat Gijs je los maakt!
Morgen meer: jouw ‘rooie bollekes’ doen het als lambada’s toch echt het best, maar mij heb je overtuigd met je Eliani’s.
Pieternel, mooie analyse oorzaken slechte journalistiek. Heb die lang van andere kant (persvoorlichting) bekeken. Bericht over logo verbaasd me daarom niet. Jammer alleen dat Verburg in dezen niet daadkrachtiger is.
Sprinkhanen en andere insecten kakken dus nauwelijks als ik Dick goed begrijp. Vandaar natuurlijk de naam kakkerlak = lak aan kak.
kakkerlak is een onomatopee: ze heten naar de herrie die ze maken. en nee, ik heb een jeugdtrauma van kakkerlakken, die ga ik niet eten, maar met een sprinkhaan is niets mis. De per-ongelukke mier die ik wel eens bij picknick naar binnenkreeg deed ook al geen kwaad aan de smaak. Meelwurmentaart niet onsmakelijk.
De minister hoeft van mij niet, maar waarom het dan wel een punt maken voor haar kantine?
lizet: “kakkerlak is een onomatopee: ze heten naar de herrie die ze maken”
Hm, is dat echt waar? Ik weet wel dat de kakkerlak in het Thais het verdoemde beest heet omdat hij niet zo makkelijk kapot te krijgen is. Van horen zeggen heb ik dat het lieve diertje ook nog walgelijk smaakt.
Fien, hoe ze smaken heeft zonder twijfel met terroir te maken. Sinds Paramaribo heb ik er ook een trauma aan overgehouden. En ginds zat er overigens behoorlijk wat vlees aan (joekels van een centimeter of acht)
Een grijze garnaal (Crangon crangon) geeft 27% uitlevering bij het ‘pellen’. Ik denk dat dit bij insecten heel wat minder is. Iemand?
Ik trof laatst een bak meelwormen en een bak sprinkhanen aan bij het uitgebreide lunchbuffet in een congrescentrum. Ik heb een paar sprinkhanen genomen (was ook niet de eerste keer) maar dat stuitte op veel afgrijzen bij de andere congresgangers. De sprinkhanen waren overigens niet vies, maar ook niet bijzonder smakelijk. Een beetje roerbakken met wat kruiden zou aan de smaak kunnen bijdragen. Het mondgevoel was wel prima, lekker krokant.
Fien, ze laten ook vieze vlekken achter op de kleding. In Curacao zaten ze in de douche, heel hardnekkig, als ze met hun vleugels bezig waren klakte dat wat, of misschien waren dat wel pootjes die herrie maakten. Landkrabben werden gevangen en in de kookketel gedaan, kakkerlakken niet. Ooit in studentenhuis kakkerlakkenplaag overleefd in Leiden. Ook die maakten kakkakkakkkak geluiden.
Vroege vogels over LNV Nota Duurzaam Voedsel. Luister vanaf 1.41.40 (Hele programma is natuurlijk ook goed!)
http://player.omroep.nl/?aflID=9778561
