1e NL Foodbloggers meeting
vlnr Meisje, Zestz en Koken.blogo
Na onze 'eerste' maar uitgestelde bijeenkomst, hadden we het maar een beetje stil gehouden en via ouderwetse mail onze afspraak gemaakt. En vandaag was hij er dus: de eerste echte Nederlandse Foodbloggers bijeenkomst. Op 7 mei 2006, bij ons thuis. Cécile in de keuken, ik in de kelder en de tafel opdekkend - met heus fluitekruid en echte paardenbloemen, geplukt aan de oever van de Utrechtse Stadsbuitengracht, zoals de Catharijnesingel vroeger heette.
Wie er waren:
Petra de Boevere (alias Meisje en wijn-inmiddels- proost.blogo.nl, Ronald de Nijs (alias Zestz), Karin Luijten (alias Koken met Karin en Koken.blogo) en Mariëlla Beukers - wijnlog.blogspot.nl, Aldo Wink (alias Dining&Wining en In Petto) en Ed Starren (alias de Wijnerij) en natuurlijk Ailko Faber en ondergetekende.
Wat we deden:
ons eens voorstellen en verhit debatteren over de 'kracht van foodbloggen' én de relatie tot commercie, want wie steekt er nou zoveel tijd en geld in een blog als het geen fluit oplevert? Of doen we het toch omdat het zo leuk is om een mening te kunnen ventileren?
Over dat soort vragen in de komende week meer. Eerst maar eens wat we aten, daar bij die 1e echte Nederlandse Foodbloggers Lunch:
- een salade van verschillende soorten groen met geconfijte eendenmaagjes en een stromboli (gebakken door Cécile, recept morgen bij Karin)
2 rode wijnen:
Thierry Navarre (Roquebrun), Ribeyrenc, 2004 (er worden jaarlijks slechts tussen de 600 en 900 flessen van gemaakt)
Casalone, Mariposa, vino rosso frizzante (een bracchetto d'Acqui die niet zo mag heten omdat hij van akkers net buiten het gebied van Acqui komt)
Een 2002 rode Bourgogne van Petitot (AC Côtes de Nuits Villages, les Monts de Boncourt) bleef in de coulissen: we waren hier niet helemaal in Frankrijk of Italië. Er moest nog wel serieus gesproken worden.
- een confit de canard met knapperig vel en nog wat ordinaire ciabatta
een rode wijn: Château de Tréviac, AC Corbières, 2004 (ingebracht door Ed)
een witte wijn: Willi Bründelmayer, Grüner Veltliner, Landwein, Langenlois, 2005
Verbazing hoe zo'n wit het houdt bij vlees én nà rood. Tsja, de food-wino's wisten wel beter: het is gewoon de goeie volgorde en de betere combinatie.
En toen ... moesten we opbreken om treinen te halen en kinderen van de straat te redden.
Het was boeiend elkaar als virtuele mensen in het echt te zien. Het was lekker, het was leuk en het zal een staart hebben. JRE's Marc Smeets - die de eerste-maar-virtueel-gebleven-keer had zullen koken - heeft aangeboden ons de volgende keer in Schiedam te hosten in Lepels, het nieuwe restaurant dat Kim Hilbink en hij daar inmiddels 2 maanden geleden hebben geopend. Hij heeft inmiddels concurrentie van Mariëlla. Kennelijk smaakt het naar meer.
We laten het weten wanneer het weer gebeurt. Eerst gaan we deze bijeenkomst eens onder de loep leggen.
En natuurlijk: de wijnen kun je via ons allemaal vinden ... :)
Reacties (32)
Damn, en dat heb ik allemaal moeten missen :(
Maar gelukkig was mijn weekend ook prima. We hebben rondgetoerd in Noord-Holland en uiteraard flink uitgewaaid aan de kust.
De volgende keer hoop ik er ook bij te zijn!
Ha Dick, complimenten voor de heerlijke lunch aan Cécile. Echt genoten en zeker voldoende reden voor een vervolg. Overigens die Oostenrijkste wijn blijft mij nog steeds bij. Smaakt dus naar meer! Ik verneem graag een verkoopadres. Groet,
Aldo, Thx namens Cécile! Je begrijpt dat ik maar bof!!
Die witte kun je gewoon bij tastewine vinden. Het is een geweldige allrounder: vlees, vis, salades, aperitief en zomaar en ... een van de meest zuivere (non-hoofdpijn) wijnen die ik ken. Jaargang is inmiddels 2005 (moet onze webwinkel ernstig bijwerken)
Pfff...filmpje zat wat tegen, maar ik geniet nog steeds na van deze middag en jullie allen. Ik ‘leen’ wel even je foto!
Met zo’n geweldige lunch en bijpassende wijnen was het een foodblogwaardige meeting.
M’n complimenten.
Heerlijk gegeten en leuk om jullie allemaal eens te ontmoeten. En Cecile mag in de eregalerij! Die Stromboli staat straks om 10 uur op m’n site en ik kan niet wachten om ‘m zelf te gaan maken. Een klein foutje dat ik gisteren met mijn dappere kevertje was, want nu heb ik van al die heerlijke wijnen slechts kunnen nippen ;-)
Lees ook: http://koken.blogo.nl/?comments/356/14902
Petra, ik heb zo’n vermoeden dat ik dat videobloggen nog maar even ga laten ... Ben natuurlijk wél razend benieuwd naar je filmpje als het straks online komt.
Dick en Cécile, nogmaals ontzettend bedankt voor jullie gastvrije ontvangst! Koken op zo’n prachtige zondag voor een aantal wildvreemden, wie doet dat nu… ;-) En het was heerlijk. Mijn verslagje zit al wel in mijn hoofd, maar er was nog geen tijd op het eruit te gooien. Komt nog, komt nog.
Ik ben heel benieuwd wat er nog uit de laatste discussies is gekomen en heb zelf ook nog wel een idee om samen te gaan doen. Ik kom er ook deze week nog op terug.
Tot een volgende keer allemaal, het was geweldig leuk jullie allemaal te ontmoeten.
Ontzettend leuk zeg ! Vanmiddag ga ik op mijn gemak de video bekijken....
Groet van Carla
@brigitte, zoals Karin het zo mooi zei: ‘comme un dimanche à la campagne’!
Wat mij betreft is dat de essentie van eten: samen genieten en praten. Het toeval wil dat vorige week promovenda Kristel Nijs bewees dat het de ‘feel good’ factor, oftewel onze kwaliteit van leven duidelijk bevordert.
Fantastische video Petra, complimenten!
Zoals gezegd ga ik vandaag of morgen nog een stukje hierover schrijven. Erg leuk om te zien dat na de businessbloggers en de edubloggers nu ook de foodbloggers bij elkaar komen!
En wij Foodbloggers hebben dan natuurlijk een flink streepje voor op de andere categorieën, wat is er namelijk nu mooier dan samen eten en drinken??? ;-)
Haha, dat laatste doen business- en edubloggers ook. Maar die hebben daar geen verstand van, dat dus weer niet ;-)
Autour de la bonne bouffe et du vin: une première à Utrecht: grande réunion de blogeurs Hollandais avecc Petra, Dick et Cie. Cécile était aux fourneaux dans la cuisine . Et alors ??? Grand Silence !!!
Qu’ en avez vous retiré ??? à part le plaisir d’être ensemble et departager des vues similaires.
@Marie France: Eh bien non! Du bruit justement. Donc pour ceux qui ne lisent pas couramment la langue batave:
c’est le petit compte rendu de notre 1ère réunion en tant que foodbloggers. C’était bien spontané autour d’un déjeuner ‘comme un dimanche à la campagne’ (comme le disait si bien Karin). On a parlé de ce qui nous inspire et de cette folie qui, apparemment, s’est emparé de nous: pourquoi dépenser tant de temps (et d’argent) à nos blogs bien qu’ils ne remportent rien ou très peu. Question intéressante qui verra des suites sur nos blogs dans les semaines à venir: c’est de la ‘self expression’ ou le début d’une approche commerciale qui sera celle de l’avenir (comme le prétend Marco Derksen, désolé c’est en néerlandais)?
A suivre donc. J’espère que vos engins de traduction vous suffiront pour en comprendre la portée!
Enne ... naar aanleiding van deze Franse reactie (wat is er nou uitgekomen?). We hebben een persberichtje uitgegeven. Het is bij ieder van de deelnemers van afgelopen zondag op te vragen.
Sympa Dick d’avoir pris la peine de m’expliquer un peu l’objet de ce déjeuner “Campagne” chez toi.
Oui c’est la question aussi que je me pose : “Pourquoi consacres-tu autant de temps à cette activité de “Foodblogueur”, toi qui est si conscient du temps dépensé et de ce qu’il en coûte”???
Moi, pendant ce temps je me suis investie pour régaler 12 hôtes Dimanche soir et 5 Lundi soir . Ils étaient tous ravis que le menu change de la traditionnelle tranche de pâté - salade et du traditionnel magret de canard servis si souvent dans beaucoup de Table d’Hôtes. Moi c’était un dîner “Maison” avec un potage “Vert” aux “arômes complexes “ que tu connais et la suite ....
Hi Dick, mijn Frans is niet goed genoeg om te begrijpen wat jullie schrijven...is het relevant, kan je dan e.e.a. toelichten? Dank en groet,
ps, wat is de levertijd van die heerlijke Oostenrijkse wijn die we gedronken hebben? Kan niet wachten!
Voor de Franse bezoekers - waarvan ik weet dat er een aantal zijn (vanwege ons andere moederland) - beantwoordde ik de vraag wat nu eigenlijk het resultaat was van onze meeting. De vraag dus naar wat jij als eerste benoemde als ‘de kracht van foodbloggen’ en dat we daar de komende weken wat nader over schrijven op onze blogs. Zij vertalen het overigens met van die automatische vertaalmachines zoals Bable Fish - wat soms uiterst komische resultaten geeft, probeer het maar ‘ns met dit stukje :)
Over de wijn. Zal ik die zelf eens even bij je komen brengen van de week?
Dick, je bent van harte welkom bij ons thuis! Dat is nog eens service dat je het persoonlijk komt afleveren! Hoor via de mail wel wanneer etc.
Via deze link overigens een leuk (Amerikaans) initiatief voor een wijn-spijs wedstrijd welke door meerdere Foodblogs georganiseerd wordt.
Wijn en spijs (brrr) is lastig via internet. Je weet nooit wat de ander op z’n bord heeft.
Topidee via jouw link: iedere woensdagavond zet heel Nederland zijn reactie online op een wijn die makkelijk in een supermarkt te vinden is (bijv). En waarom ook niet een contest op dezelfde manier van fruitdrankjes? De Consumentenbond ziet ons aankomen! Wat kunnen blogs eigenlijk niet?
Een deel van die wijn-spijswedstrijd is de Wine Blogging Wednesday. Het wijndeel wil ik zeker gaan opzetten, zie deze posting onderaan!
Precies! Sorry, Mariëlla, want ik had je gelezen
Zullen we als geintje we eens beginnen met de wijnen van Nederlands wijntijger Ilja naast - wat hij noemt - een ‘geitenzijkwijn’? De prijzen heeft hij tenslotte al. Hier gaan we voor de publieksprijs.
pardon: ‘geitenzeik’ natuurlijk. Ik zie dat zelfs de commentaren er van geschrokken zijn en allemaal fors naar beneden hangen ....(wordt aan gewerkt)
Ik heb nog een partij van Ilja’s Chateau de La Garde 2001 en zijn rosé ‘la Musique’ van 100% merlot. Hij zegt (en ik geloof hem) dat dat een andere is dan de bij AH liggende ‘la Tulipe’. Ik heb ze echter niet naast elkaar geproefd, moet eerlijk zeggen dat het wat beschamend is zelf een fles wijn in de supermarkt te kopen in dit deel van Nederland waar iedereen iedereen kent.
Ik doe jullie een aanbod, de Chateau de la Garde 2001 verkoop ik normaal voor 16,95, voor de Foodbloggers bied ik hem éénmalig aan voor 10 eurootjes, pakketzegeltje komt erbij.
Eerlijk gezegd heb ik hem nog nooit geproefd én ben ik enorm kritisch over zijn rode en witte La Tulipe AH-wijn:
- just above average
- voor de prijs net OK
- als ‘gedachte aan iets beters’ niet mijn wijn
alleen bij uiterste nood te plengen
- in dat geval - indien voorhanden - liever nog een fles uit het ‘buitenland’
Hou er dus eentje voor me vast. Ik wil hem weleens eens proeven, sans préjudices!!!
