Net als de crocussen, zijn de asperges dit jaar vroeg. De crocussen doen dat geheel op eigen kracht. Witte asperges worden een beetje geholpen door verwarmde buizen in de grond. Niettemin zorgt de zachte winter dat het aspergeseizoen dit jaar nóg eerder begint dan anders. De Vlaamstalige site Vilt.be bericht dat de Belgische veiling REO Veiling in Roeselare deze week is begonnen met de eerste asperges.
Dit artikel afdrukken