De supermarkten beginnen de dalende koopkracht van consumenten te merken in hun omzet. Volgens de vandaag gepubliceerde ING BudgetBarometer komt 25 procent van alle huishoudens geld te kort en kost het nog een kwart meer moeite dan voorheen om rond te komen. Gevolg: consumenten houden nu ook voor hun food-uitgaven de hand op de knip. Ze gaan naar goedkopere supermarkten en laten de extraatjes als snoep en snacks liggen. De helft kiest momenteel voor goedkopere vlees- en vissoorten, een derde let extra op de uitgaven aan groenten en fruit en koopt meer (lager geprijsde) seizoensproducten. Volgens de ING Budgetbarometer wordt op brood en zuivel het minst bezuinigd, schrijft de Levensmiddelenkrant. De besparingsmogelijkheden van Nederlandse consumenten zijn inmiddels wel zo ongeveer uitgeput, meldt de Budgetbarometer nog.
Dit artikel afdrukken