Canadese onderzoekers ontdekten hoe we onze stofwisseling kunnen verjongen, zodat we weer net zoveel kunnen eten als toen we jong waren zonder er dik van te worden.
Dat meldt de Canadese nieuwssite CBC.
Babyvet
Onderzoekers van de McMaster University publiceerden hun resultaten deze week in Nature Medicine. Ze ontdekten dat door het remmen van het hormoon serotonine in de darmen van muizen het bruine vetweefsel meer actief werd. Bruin vetweefsel is een weinig bekend weefsel en komt voornamelijk bij (knaag)dieren en baby’s voor. Inmiddels blijkt dat ook volwassenen op enkele plaatsen bruine vetcellen hebben, gek genoeg met name bij de sleutelbeenderen. Terwijl het witte vetweefsel energie uit voedingstoffen opslaat, zetten bruine vetcellen die energie voornamelijk om in warmte. Op die manier speelt het aanwezig zijn van bruin vetweefsel een rol bij de warmtehuishouding en bij het verhogen van het metabolisme: hoe actiever het bruine vet, hoe meer voedingsstoffen worden omgezet in warmte. Zo kan je dus meer eten, want van warmte produceren, word je niet dik.
Westers dieet
De onderzoekers geven aan dat een ‘Westers dieet’, dat veel vet bevat, de concentraties van het hormoon serotonine verhoogt. Dat verlaagt de activiteit van het bruine vet. Zo zorgt serotonine onder andere voor een verlaging van het metabolisme als we ouder worden: ‘’Te veel serotonine fungeert als een handrem op het bruine vetweefsel, je kunt van alles proberen maar de activiteit in het weefsel blijft laag”, zegt co-auteur Gregory Steinberg. Door de serotonine manipulatief te verlagen, verjongen we het metabolisme, zeggen de onderzoekers.
’We krikken simpelweg een systeem op dat goed functioneert bij jonge en gezonde mensen’’, aldus Steinberg. Met de studieresultaten hopen de onderzoekers een bijdrage te leveren aan het voorkomen van obesitas en diabetes.
Depressief
Overigens geven de onderzoekers aan dat verlaging van serotonine in de darmen geen invloed heeft op de concentraties in de hersenen, omdat de bloed-hersenbarrière ervoor zorgt dat ze niet kunnen mixen. Serotonine staat bekend om zijn invloed op onder andere emoties en slaap. Verlaging van de concentratie serotonine in de hersenen, komt daarom waarschijnlijk niet ten goede aan onze stemming en slaap. Of er een link is tussen depressie, serotonine concentraties en obesitas blijft nog de vraag.
Fotocredits:Adipose tissue embolus Case 104, Yale Rosen
Dit artikel afdrukken
Dat meldt de Canadese nieuwssite CBC.
Babyvet
Onderzoekers van de McMaster University publiceerden hun resultaten deze week in Nature Medicine. Ze ontdekten dat door het remmen van het hormoon serotonine in de darmen van muizen het bruine vetweefsel meer actief werd. Bruin vetweefsel is een weinig bekend weefsel en komt voornamelijk bij (knaag)dieren en baby’s voor. Inmiddels blijkt dat ook volwassenen op enkele plaatsen bruine vetcellen hebben, gek genoeg met name bij de sleutelbeenderen. Terwijl het witte vetweefsel energie uit voedingstoffen opslaat, zetten bruine vetcellen die energie voornamelijk om in warmte. Op die manier speelt het aanwezig zijn van bruin vetweefsel een rol bij de warmtehuishouding en bij het verhogen van het metabolisme: hoe actiever het bruine vet, hoe meer voedingsstoffen worden omgezet in warmte. Zo kan je dus meer eten, want van warmte produceren, word je niet dik.
Westers dieet
De onderzoekers geven aan dat een ‘Westers dieet’, dat veel vet bevat, de concentraties van het hormoon serotonine verhoogt. Dat verlaagt de activiteit van het bruine vet. Zo zorgt serotonine onder andere voor een verlaging van het metabolisme als we ouder worden: ‘’Te veel serotonine fungeert als een handrem op het bruine vetweefsel, je kunt van alles proberen maar de activiteit in het weefsel blijft laag”, zegt co-auteur Gregory Steinberg. Door de serotonine manipulatief te verlagen, verjongen we het metabolisme, zeggen de onderzoekers.
’We krikken simpelweg een systeem op dat goed functioneert bij jonge en gezonde mensen’’, aldus Steinberg. Met de studieresultaten hopen de onderzoekers een bijdrage te leveren aan het voorkomen van obesitas en diabetes.
Depressief
Overigens geven de onderzoekers aan dat verlaging van serotonine in de darmen geen invloed heeft op de concentraties in de hersenen, omdat de bloed-hersenbarrière ervoor zorgt dat ze niet kunnen mixen. Serotonine staat bekend om zijn invloed op onder andere emoties en slaap. Verlaging van de concentratie serotonine in de hersenen, komt daarom waarschijnlijk niet ten goede aan onze stemming en slaap. Of er een link is tussen depressie, serotonine concentraties en obesitas blijft nog de vraag.
Fotocredits:Adipose tissue embolus Case 104, Yale Rosen
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
@Frank, #21, Serotonine vermindert het hongergevoel. Wat is dan het effect van SSRI's op het hongergevoel? (Zie #1).
Serotonine in de darmen is zeer zeker van invloed op de hersenen, zie hier en daar.
Bovendien wordt perifeer en centraal serotonine door dezelfde voedingsstoffen gevormd.
Te weinig serotonine heeft negatieve effecten. Al remt serotonine de verbranding van bruin vet en de botgroei.
Serotonine in de darmen wordt aangemaakt door bepaalde voeding, die o.a. rijk is aan zink en magnesium, omega-3 en tryptofaan.
Serotonine vermindert het hongergevoel. En daarmee ook de thermogenese.
Die thermogenese wordt juist weer bevordert door andere stoffen - zoals EGCG uit groene thee (sterker nog in combinatie met cafeïne). 'Je kunt van alles proberen'? Probeer dit maar eens...
Voldoende serotonine is noodzakelijk voor lichaam en geest. Om botafbraak te vermijden kun je gedroogde pruimen consumeren... daar hoef je serotonine niet voor te blokkeren. Zie ook hier.
Een overzicht van nog meer complexiteit is hier te vinden.
En ja... het 'Westerse dieet' staat sowieso niet bekend als gezond.
@Astrid; die blaadjes worden steeds vaker -het lijkt wel nrc.nl- online gelezen.
Het punt is bovendien, dat je je zelf niet afhankelijk hoeft te maken van experts; je kunt die blaadjes zelf opzoeken en zelf lezen.
Ja, maar WIE leest die nou? Ik zie niemand in de metro 's ochtends zo'n blad lezen, de gewone mens die gewoon naar zijn kantoorbaantje of school gaat leest dat niet. Dan ish et altijd prettig als er iemand is die dat wel leest en het in begrijpelijke taal in een filmpje samenvat en uitlegt, niet?, vind ik toch wel
@Astrid, je schrijft: 'deze dokter Greger haalt ze uit allerlei medische journaals/vakbladen enz die wij gewone mensen niet lezen.'
Zulke vakbladen (de samenvattingen althans) zijn via internet gewoon op te zoeken. Bv hier: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed