Emmanuel Giboulot is een beroemdheid in de biologische wijnbouw. Zijn wijngaarden liggen in de Bourgogne, een streek die gekenmerkt wordt door vele kleine percelen die direct in elkaar overgaan. Als de een spuit, geniet de ander een beetje mee. Als iemand niet spuit, heeft de ander extra last. Om die reden veroordeelde de rechter Giboulot, ondanks diens status en wil om recht in de bologische leer te blijven tot spuiten. Een en ander ook ondanks het half miljoen handtekeningen dat Giboulot ophaalde om zijn zaak tegen het spuiten te steunen.

De boete van € 1.000, waarvan € 500 voorwaardelijk, is mild, maar de symbolische waarde van het oordeel en de veroordeling is groot. Volgens de Franse rechter mag biologisch niet. Dat is nogal wat. Zeker gezien de handtekeningen.
Dit artikel afdrukken