Dinsdag opent koning Willem-Alexander het Zeewiercentrum bij onderzoeksinstituut NIOZ op Texel. Dat gaat zich bezighouden met onderzoeken naar zeewiervelden in de Noordzee. Volgens Klaas Timmermans, hoofd van de afdeling Biologische Oceanografie van het NIOZ, zullen we over 5 jaar een proefboerderij ingericht kunnen hebben om uit te proberen hoe we op grootschalige en rendabele wijze zeewier zouden kunnen kweken en oogsten. Dat schrijft Trouw.

Zeewier is een bijzonder gewas dat in potentie zou kunnen uitgroeien tot een belangrijker voedingsgewas dan de huidige top-3 (rijst, mais en tarwe). Zeewier is rijk aan eiwitten, kan duurzaam verbouwd worden en vraagt geen grond, bestrijdingsmiddelen, fossiele brandstoffen of zoetwater. Klaas Timmermans: "Zeewier biedt vele mogelijkheden om wereldwijde voedsel- en energietekorten op te lossen en milieuproblemen aan te pakken".
Dit artikel afdrukken