innovation consultant
Eggnovation Center Holland BV is door Drs. Ing. A. (Ton) van Dijk uit ideële motieven opgericht na zijn pensionering. De vennootschap heeft een non-profit doelstelling. Eggnovation wil de innovatieve ontwikkelingen in de ‘egg food chain’ stimuleren. Duurzaamheid is daarbij belangrijker dan kostenverlaging. Dit is een trendbreuk, welke een nieuwe aanpak noodzakelijk maakt. Schaalvergroting was veelal noodzakelijk om te kunnen overleven. Voor duurzaam ondernemen zijn nu andere middelen noodzakelijk. Om de juiste weg te vinden naar maatschappelijk verantwoord ondernemen, moeten we van buiten de branche naar binnen leren kijken: ‘from the outside in’. Dit teneinde producten met een maatschappelijke meerwaarde te kunnen ontwikkelen, welke op een goede ‘buying intention’ van de consument kunnen rekenen.  Een trendbreuk ook in de manier van denken dus, waarbij het principe van duurzaam ondernemen standaard is.