Foodlog

  Nog meer verwarring over verzadigd vet


Onderzoek Sinds Ancel Keys in 1961 in Time Magazine verscheen met de stelling dat verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten vergroot, bestaat er discussie…
“
Ambachtelijke bakkers boos op Consumentenbond. Klimaatverandering militaire zaak? MSC niet duurzaam gegarandeerd. Moleculaire profielen in plaats van ziektebeeld. Net niet uitgeklede boeren. Trachet ontdekt plumpudding. Foodtrends volgens Google's Big Data.

Tien artikelen uit de week waarin Joop Braakhekke overleed, Martijn van Dam de Kamer op zijn minst vaag informeerde en Amazon de supers ver achter zich liet.
Foodlog zoekt weer nieuwe stagiair(e)s!

  Wat is duurzame vis?

Voedselzekerheid Vorige week bracht Greenpeace een alternatieve visvangstwijzer uit om je te helpen…

  Genot koriander lijkt genetisch defect

Onderzoek Koriander vind je lekker of juist vies. Waarom dat zo is, (b)lijkt iets genetisch.

Kaas zoals het moet

Editorial Minister Martijn van Dam van Landbouw geeft zijn Europese collega's een stukje Remekerkaas.…
Best gelezen artikel deze week
  Nederland haalt gelijk nadat pulsvisserij inmiddels is ontmanteld
  Obesitas bestrijden door gemeenschapszin
Volksgezondheid Een aantal gebieden in de VS heeft een opvallend laag aantal mensen met obesitas. Gemeenschapszin en de wil om samen te werken lijken daar de oorzaak van.
  Nederlandse universiteiten stellen moleculaire profielen ziekten vast
Onderzoek Dezelfde ziektes kunnen verschillende oorzaken hebben. Nederlandse wetenschappers gebruikten big data om de uiteenlopende verschillende moleculaire oorzaken…
  De 12 meest fraudegevoelige levensmiddelen
Bescherming consument Van fruitsap tot olijfolie, van vis tot vlees en van koffie tot kruiden. Heel wat producten die we regelmatig eten of drinken, zijn fraudegevoelig. Margaret…
  Chirurg mag geen voedingsadvies meer geven
Regulering De Australische chirurg Gary Fettke is op zijn vingers getikt voor het geven van voedingsadvies aan diabetespatiënten. Dat mag hij als dokter niet vindt…
  ABN Amro zoekt partner voor cashloos Vion
Economie 's Werelds grootste kalverbedrijf, de Nederlandse Van Drie Group, zegt 'serieus' te kijken naar participatie of overname van Vion. Hoofdbankier ABN Amro…
15 producten die je immuner zouden maken
Lifestyle Last van de griep of een vervelende verkoudheid? Deze 15 producten zouden goed zijn voor je immuunsysteem en je helpen om er van af te komen.

Alles gelezen?

Check 7 dagen Flash en Gespot, de newsroom met onze selectie voor jou van het nieuws elders.

© Foodlog 2024        Word lid        Wijzigen
Kun je deze nieuwsbrief niet goed lezen? Klik hier
Wil je deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik hier