Franse super weert 90 door consument verdachte stoffen

Voedselveiligheid De Franse supermarktketen Super U verwijdert 90 stoffen uit zijn huismerkproducten. Niet omdat ze gevaarlijk zijn volgens de wet, maar omdat consumenten…

“

Dan krijgt biologisch fruit weer vlekjes. Iedere gram gehakt moet verantwoord worden. Britse supers doen sla op de bon. Mag biologische melkveehouderij meer? Stam (4) over boter en suiker. Leidingwater 2,8 miljoen Fransen vervuild. Trachet ontdekt tapioca.

Tien artikelen uit de week waarin Nederland een wereldpremière heeft: de introductie van de eerste keiharde cursus Philosophy of Nutrition. Wist je dat vrouwtjesmuizen eindelijk ook meetellen in wetenschappelijk onderzoek?

De verzwegen waarheid over boerenlandbouw (deel 1)

Landbouwbeleid Jan-Douwe van der Ploeg nam op 26 januari afscheid als hoogleraar rurale sociologie…

Paardenvleesaffaire mondt uit in fors precedent

Voedselveiligheid Als een omstreden ingrediënt door de handelsketen via honderden bedrijven in duizenden…

TNO en Leiden gaan voor Leefstijl als Medicijn

Interview Het Leids Universitair Centrum (LUMC) en TNO hebben op 20 januari een ‘Memorandum…

Best gelezen artikel deze week
Een nieuw kunstje leren flikken: grootschalig boeren en biodiversiteit scheppen

Met boter en suiker (4), snoezige suiker
Vertelling Aflevering vier van Huib Stams vertelling over vertrouwen in de voedingswetenschap.

Sla op de bon in Britse supers
Schaarste Klanten van de grote Britse supermarktketens Tesco en Morrisons mogen niet meer dan 3 of 2 kroppen ijsbergsla en 3 stronken broccoli tegelijk kopen. Bovendien…

Het recht op geld verdienen
Editorial Terwijl biologische melkveehouders geld verdienen en de vraag naar hun product stijgt, worden ze gedwongen koeien te slachten. 'Ze laten ons stikken',…

Klimaat als (alternatief) feit
Geopolitiek Klimaatverandering is een feit en en kost een lieve duit, constateert het Europees Milieu Agentschap. Toch mag zelfs de Britse kroonprins Charles dat de…

‘Grutsk’ op Friese kaas
Streekproducten De Fryske zo heet de 'natuurinclusieve kaas' van de Friese zuivelkenner Catharinus Wierda. Gistermorgen presenteerde Wierda zijn kaas in het Fries Museum…

Armoedig eten
Opinie Eet de eigentijdse samenleving welvarend of juist armoedig? Karine Hoenderdos vindt dat het laatste het geval is.

Alles gelezen?

Check 7 dagen Flash en Gespot, de newsroom met onze selectie voor jou van het nieuws elders.

© Foodlog 2024 Word lid Wijzigen

Kun je deze nieuwsbrief niet goed lezen? Klik hier
Wil je deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik hier