Wouter KlootwijkWouter Klootwijk is journalist, schrijft kinderboeken en maakt tv. Hij schrijft over consumentenproducten, vaak over voedsel. Ook zijn televisieprogramma’s gingen over voedsel. Vis en agrarische producten. Klootwijk zat in redacties van verschillende dagbladen, het langst bij de Volkskrant. Hij was redacteur van De Groene Amsterdammer en later Vrij Nederland.
Hij is niet in het bijzonder gespecialiseerd in voeding, maar omdat hij zich toelegde op onderwerpen die dicht bij burgers staan – van vuilniswagens tot stofzuigers – ging het zo vaak over voedsel dat hij inmiddels als specialist wordt beschouwd. Ten onrechte, vindt hij zelf.
Ook dat hij als visspecialist wordt gezien komt alleen omdat collega-journalisten nog minder weten over vis. Klootwijk noemde zichzelf ooit huishoudjournalist.

Klik hier om terug te gaan.