We moeten manieren vinden om meer voedsel op minder land te produceren. Aan de hand van data laat Max Roser, van Our World in Data, zien dat dat kan.
Overstromingen teisterden afgelopen week Dubai en andere kuststeden in de Verenigde Arabische Emiraten (VAE). Er viel in één dag meer regen dan normaal gesproken in een jaar tijd. Juist om droogte...
Michel Haring verbaast zich over het gemak waarmee we de natuur buitenspel hebben gezet. Hij is hoogleraar plantenfysiologie aan de Universiteit van Amsterdam. Met een mix van nostalgie en kritische...
Sinds de jaren '90 neemt het aantal soorten zweefvliegen dat uit ons land verdwijnt, veel sneller af dan daarvoor. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek van het Kenniscentrum Insecten (EIS). De...
Het Europese Parlement heeft een standpunt ingenomen over het voorstel van de Commissie inzake de Wet op de bodemmonitoring, het allereerste specifieke stuk EU-wetgeving over de bodemgezondheid. Dit...
Binnenkort komen naar schatting biljoenen - ja, duizenden miljarden - 'periodieke cicladen' uit in de Verenigde Staten. De laatste keer was 221 jaar geleden, toen de cicaden van broed XIII en XIX —...
Het kuddegedrag van de runderen in het natuurgebied Drents-Friese Wold is veranderd door de komst van de wolf, vertelt kuddebeheerder Gijs Bouwmeester aan RTV Drenthe. In het Drents-Friese Wold...
Voor de Boerderij van de Toekomst in Flevoland hebben Pieter de Wolf en Lennart Fuchs van Wageningen Universiteit een brede set doelen geformuleerd voor een toekomstbestendig landbouwsysteem,...
Minister Piet Adema mocht van het kabinet toelatingsautoriteit Ctgb niet afvallen in de strijd van voor- en tegenstanders rond de toepassing van glyfosaat in de landbouw; het RIVM vond de stellingname...
Luchtvervuiling tast de feromonen die fruitvliegjes uitscheiden aan. Daardoor planten de fruitvliegjes zich per ongeluk met de verkeerde soort voort, blijkt uit nieuw onderzoek. Feromonen zijn...
Linda Verriet is voorzitter van de Producenten Organisatie Veehouderij. Ze is verontwaardigd over de gedachte dat het mestbeleid van minister Piet Adema de waterkwaliteit zal verbeteren. Ook de WUR...
Hoogleraar George Kowalchuk en universitair hoofddocent Yann Hautier van de Universiteit Utrecht zien biodiversiteit als de factor die de ecologische balans op aarde bewaart. Beleid op het gebied van...
In 2030 dreigt een landelijk drinkwatertekort in ons van oudsher waterrijke Nederland. We moeten ons waterverbruik terugdringen, van 129 liter per dag nu naar een nieuwe norm 100 liter per dag in...
Maar Dick Veerman , dat is al wel vaker geroepen. Recent nog hier door George Kowalchuk - Yann Hautier. Zoek de mogelijkheden van...
Beste allen, jullie missen wat Michel hier zegt: denk vanuit agro-biodiversiteit. Ik vind het - zeker uit zijn mond - een zowel provocatief...
Hermen, dank voor je reactie! Ik vind het destijds een prachtige wandeling met jou en Ben. Het heeft me zeer geïnspireerd én het leidde...
Ook zonder brandnetels krijg ik jeuk van woorden zoals ecosysteemdiensten, en alle andere populaire (alpha) woorden die er te pas en te...
#2 Willem, ook bij mij rinkelt het met 'ecosysteemdiensten', een toppunt van zgn nutsdenken, waar we in dit geval het ecosysteem voor ons...
Pecies om de redenen die in dit artikel worden genoemd werkt het woord ecosysteemdiensten bij mij als een rode lap. Iedereen die dat woord...
Onze boeren gingen - ver na hun Europese collega's - dinsdag 16 april ook naar Brussel voor hun geheel Nederlandse probleem: ze willen de derogatie terug. Dat wordt niks, zegt demissionair minister...
Waarom kost het ene potje zout €0,39 en het andere €4,39? Dat vroeg de Telegraaf zich af. Al die potjes bevatten namelijk hetzelfde mineraal: natriumchloride. En op wat minieme smaakverschillen...
Keurmerken voor varkensvlees helpen consumenten niet bij het maken van een weloverwogen keuze voor duurzaam of diervriendelijk varkensvlees. Dat zeggen Britse en Braziliaanse onderzoekers in het...
Half-om-half gehakt bestaande uit een combinatie van kip en rundvlees, geconcentreerd wasmiddel, plasticvrije doucheproducten, navulverpakkingen, compact toiletpapier en de vermelding van de...
Drie weken geleden waarschuwde het Voedingscentrum voor PFAS in hobby-eieren. Het was geen waarschuwing tegen de eieren, maar wel een advies. “Om geen risico te lopen kan je het beste kiezen voor...
"We vragen geen miljarden, maar er is aandacht nodig voor het vestigingsklimaat. Wat ik tegen Den Haag wil zeggen is: maak stabiel beleid en zorg voor perspectief voor de benodigde investeringen,...
Luister naar een intiem gesprek over CRISPR-Cas, plantveredeling en de aard van natuurlijkheid.
De Covid-19 pandemie, grillige weersomstandigheden en toenemende kosten voor telers veroorzaakten de afgelopen 5 jaar een flinke dynamiek in de mondiale groentenstromen. In de nieuwe Wereld Groente...
De lijnzaadindustrie in België heeft verontrust gereageerd op het voorstel van de Europese Commissie om importheffingen op te leggen op de invoer van Russische landbouwgrondstoffen, in het bijzonder...
Wist je dat olijfolieproducenten maar 15% van de olijf gebruiken? Na het persen van olie, gooien ze de resterende 85% meestal weg, omdat de pulp snel oxideert en daardoor giftig wordt. De Israëlische...
Dierenrechtenorganisatie Animal Rights deelt beelden van dierenleed uit Belgische slachthuizen. "Slachthuis Adriaens-Vion blijkt een ware magneet te zijn voor veeboeren en transporteurs die zich...
Als het warmer wordt, en dat wordt het door de klimaatverandering, krijgen koeien het al gauw te warm. Hittestress heet dat, en het kost de boer zowel een aantal liters melk als een mindere...
De afnemende beschikbaarheid van zoetwater vormt een ernstige bedreiging voor de wereldwijde voedselzekerheid. De groeiende watercrisis heeft gevolgen voor de landbouw. Het smelten van gletsjers door...
#11 Frank, Als je 'zonder uitbuiting' wilt dan wordt het verdraaid lastig. Overal waar arbeidsmigranten werken kan sprake zijn van een vorm...
#9 Frank, Als ik op de website van Lidl.nl kijk zie ik op een blik Baresa chopped tomatoes in tomata juice >> made from sun-ripened...
@9: heb hier een blik Baresa voor me, vorige week gekocht, maar geen vermelding van Italiaanse herkomst..... dus je info is niet up to...
#4 Frank jij stelt je keer op keer heel kwetsbaar op. Grand'Italia schijnt in Italië geproduceerd te worden, maar je kunt het daar niet...
Peter, dank voor je antwoord! De boodschap van het artikel en de reacties is inmiddels helder: er mag echt wel meer feitelijk gemeten...
Een deel van het antwoord zit al in het artikel zelf en de reacties: Op basis van de accumulatie van kennis is de overschrijdingsnorm...
Ik sprak vanmorgen Peter van Bodegom. Omdat zijn instituut (CML, Universiteit van Leiden) de waterkwaliteit meet voor de officiële...
Statiegeld op grote en kleine flessen moet fors omhoog, naar €0,50 per fles, aldus de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT), de toezichthouder op het statiegeldsysteem. Gebeurt dat niet, dan kan...
Het Rode Kruis luidt de noodklok: rond de 450.000 Nederlanders kampen met 'verborgen voedselnood'. Dat blijkt uit onderzoek van Ipsos I&O. ‘Verborgen voedselnood’ houdt in dat je niet voldoende of...
Algen zijn het voedsel van de toekomst, als de consument er tenminste voor open staat. Kris Heirbaut, circulaire boer, vertelt in Knack over de innovatieve algeninstallatie die hij op zijn boerderij...
De Consumentenbond heeft Albert Heijn gedagvaard vanwege fouten op de kassabon. De bond wil dat de supermarkt interne onderzoeken met haar deelt en consumenten compenseert voor de schade die zij...
Meten is weten, maar je moet weten wat je vergelijkt. Per liter is de CO2-uitstoot van havermelk lager dan die van echte. Maar meet je in voedingswaarde dan heb je veel meer liters havermelk nodig dan...
Nutella zit al 60 jaar verankerd in het bewustzijn van miljoenen mensen. De iconische chocolade-hazelnootspread is een vaste waarde op ontbijttafels over de hele wereld en al decennia een symbool van...
Vóór de covidpandemie was het de gewoonste zaak van de wereld in de Londense City: voor een zakenlunch trok je rustig 3 uur uit in een chic restaurant. Maar de hoge energie- en voedselprijzen en de...
Restaurant Toscanini in Amsterdam vraagt gasten op te passen met het gebruik van parfum. Het beïnvloedt de zintuigelijke ervaring van koken en dineren. Geur en smaak zijn sterk met elkaar verbonden....
De Franse regering verbood in februari van dit jaar het gebruik van vleesnamen voor plantaardige imitaties. Het verbod was van korte duur. De Conseil d'état, de Franse Raad van State, vernietigde het...
Een duurzame lepel van de Chinese fastfoodketen Cafe de Coral ging viraal in Hongkong. Nadat een gebruiker de lepel in een hete kop noedelsoep stopt, misvormt en smelt de lepel vanaf de nek. Precies...
Er is genoeg draagvlak onder Nederlanders voor een ‘stille eiwittransitie’, oftewel het vervangen van dierlijke ingrediënten door plantaardige ingrediënten. Dat laat een enquête onder 9.000...
In februari was sprake van een mogelijke vleestaks van van €1,12 per €10. Inmiddels zijn de plannen weer wat verder. Een brede coalitie van Duitse belangenorganisaties en experts stelt voor om...
De totale omzet van de 100 populairste A-merken in Nederland is het afgelopen jaar op peil gebleven, of voor sommige merken zelfs gestegen. Dat komt vooral door prijsverhogingen; het volume in aantal...
In een document van de Franse Santé Publique staat het volgende over gezondheid en de Nutriscore: ''De Nutri-Score is een grafische schaal...
Tot nu toe had ik er niet zo over nagedacht, maar er zit iets heel vreemds aan het verhaal mbt categorieën. Het Nutri-Score algoritme zélf...
Wouter Klootwijk #6, wellicht is een combinatie in het echt wel een goede oplossing. De schappen in de supermarkt zijn er best aardig voor...
#6, Ik ben het eens met Wouter: wat een raar filmpje is dat. Ik heb het 5x moeten bekijken voor ik begreep dat niet het licht uitgaat, maar...
#7 Margarine en halvarine staan in de schijf van 5, dus dan hoef je niet naar Nutri-Score te kijken.
Vandaag in de supermarkt: biologische roomboter (zowel de gezouten als de ongezouten): score E. Alle margarines, halvarines en dergelijke:...
Een filmpje vertelt. Als iemand een doos muesli van het schap wil pakken gaat opeens het licht uit. Van schrik pakt de iemand een andere...
8 Categorieën voor mij. Groente, fruit, vis, vlees, zuivel, olie/vet, graanproducten, dranken. De meest essentiële categorieën hebben...
Nestlé moet gezonder gaan produceren. Dat eiste tijdens tijdens de aandeelhoudersvergadering een groep aandeelhouders onder leiding van de Britse ngo ShareAction. Het is de eerste keer dat...
Het Belgische studentenrestaurant Alma 2 serveert na 6 jaar opnieuw Belgische frietjes. Het restaurant wilde gezonder en duurzamer eten promoten en was gestopt met het aanbieden van friet. In 2018...
Wat in Europa niet mag, doet het Zwitserse voedingsconcern Nestlé in Afrika, Zuid-Amerika en Azië wel: suiker toevoegen aan baby- en peutervoeding. Dat schrijft The Guardian.
De body positivity movement is niet meer weg te denken van de social media. De beweging stelt zich teweer tegen gewichtsdiscriminatie en de culturele obsessie met slankheid. Het is een...
Noötropica, de veelgeprezen ‘slimme pillen’ die beloven onze hersenfuncties te verbeteren, winnen snel aan populariteit. De wereldwijde markt voor noötropica wordt geschat op een waarde tussen...
In mei aanstaande, bij de jaarvergadering van de Wereldgezondheidsorganisatie, moet het er liggen: het eerste wereldwijde verdrag hoe om te gaan met 'Disease X'. Maar na 9 moeizame...
Cellulose, een voedingsvezel, is voor mensen niet te verteren. Dat we toch vezelrijk voedsel kunnen eten, zoals granen en groente, is te danken aan bepaalde bacteriën die in onze darmen leven. Op...
Intermittent fasting is een populaire methode voor gewichtsverlies. Volgens de nodige experts zelfs een veelbelovende. Uit recent onderzoek zou blijken dat de langetermijneffecten van periodiek vasten...
Na Lidl probeert ook Burger King de Duitse consument met lagere prijzen te verleiden om voor plantaardige alternatieven te kiezen. Dat is niet verrassend aangezien een flinke groep Duitse consumenten...
Er is een kans dat je dagelijkse sportsessie vervangen door een pil binnenkort mogelijk is, schrijft Fortune. Onderzoekers van Washington University hebben een stof gevonden die het fysieke...
Woon je in Groot-Brittannië in een achterstandswijk, dan sta je meteen al met 2-0 achter als het om gezond eten gaat. Of misschien zelfs wel met 3-0. Dat blijkt uit een onderzoek door de...
Britse volksgezondheidsexperts vinden dat snackbars zoutvaatjes met minder gaatjes moeten gaan gebruiken. Zo'n kleine verandering kan de bekende fish-and-chips nét even wat gezonder maken....
Gepersonaliseerde voeding beloofde meer dan tien jaar geleden een succes: een voedingsadvies op maat, afgestemd op de behoefte en reactie van jouw lichaam. Persoonlijke data blijven een belofte;...
De gemeente Ede is vooruitstrevend op het gebied van gezondheid. Het is de eerste gemeente die met een voedselbeleid begon en juist Ede schreef samen met 4 grote steden Amsterdam, Rotterdam, Den Haag...
"Zo blijkt uit het onderzoek dat een babyproduct verkocht in Senegal en Zuid-Afrika 6 gram suiker per portie bevat, in India 2,7 gram en...
Ik ben bij lange na niet de enige. Vandaag Massive Rallies Break Out in Japan Against WHO's Pandemic Treaty. Welles-Nietes is grotendeels...
Wat mij betreft, Theo #10, is jouw relaas bij elkaar geraapte verzonnen onzin. In mijn beleving hebben overheden en wetenschap hun stinkende...
#8 ‘En dan in vrijheid vertrouwen op wat de wetenschap ons brengt.’ Vertrouw maar lekker door Willem! We hebben allemaal gezien wat dit...
Het beste wat we kunnen doen, Theo, om te voorkomen dat we dictaten van bovenaf opgelegd krijgen, is het in ere houden van de rechtstaat en...
Wat een aandoenlijke goedgelovigheid. How it started. Volgens de WHO is de reden dat de COVID-pandemie zo erg werd, omdat landen niet...
Tedje van Asseldonk , nee, dat zijn niet de woorden van Bloomfield, maar de formulering van Michael Peel, de auteur van het FT-artikel om...
In het najaar van 2023 kwamen de eerste geruchten naar buiten. In maart van dit jaar meldde de Financial Times dat Enviva, 's werelds grootste producent van duurzame houtpellets voor de opwekking van...
We staan voor een cruciale uitdaging: het realiseren van een duurzame toekomst voor ons en de generaties na ons. De energietransitie, een sleutelcomponent in deze uitdaging, kampt echter met obstakels...
De energietransitie in Europa dreigt vast te lopen door overvolle stroomnetten en lange wachttijden voor nieuwe aansluitingen. Terwijl de vraag naar elektriciteit stijgt door de overstap van fossiele...
Tegen het drielandenpunt van Tsjechië, Duitsland en Polen ligt het Tsjechische Ertsgebergte. Daar zijn mijnen die een schat verbergen die de Europese Unie graag wil ontsluiten. Het gaat om de...
Nederland verlaagt de uitstoot van broeikasgassen verder, meldt het CBS. In 2023 stootte ons land maar liefst 6% minder broeikasgassen uit dan het jaar ervoor.
Van alle in 2023 in Nederland geproduceerde elektriciteit kwam 48% uit hernieuwbare bronnen zoals zon, wind en water. Vooral tussen mei en juli was meer dan de helft van alle elektriciteit groen, met...
Zes miljard pond (ruim €7 miljard) aan 'groene subsidie' ontving het Britse energiebedrijf Drax de afgelopen jaren voor houtstook in de kolencentrale bij Selby die is omgebouwd tot een...
Tijdens de energiecrisis trokken de bakkers aan de alarmbel. Het verbruik van hun gasovens was te duur, investeren in elektrische ovens ook en daar kwam ook de netcongestie nog eens bij. Bakker...
In 2023 daalde het gasverbruik in Nederland met 5% naar 30 miljard kubieke meter, nadat het in 2022 al met een kwart was gedaald ten opzichte van 2021. Onze eigen gaswinning daalde met bijna de helft....
Geen illegaal drugsafval, maar een normaal biochemisch proces. Dat ligt ten grondslag aan de amfetaminesporen die vorig jaar werden aangetroffen in het digestaat van 23 mestverwerkingsfabrieken in het...
Zet zonnepanelen over een rivier en kijk of het werkt. De Amerikaanse staat Arizona gaat het doen. De zonnepanelen boven een rivier bieden naast de opgewekte energie nog een aantal andere voordelen....
Het natuurgebied van de Waddenzee zou een belangrijke bijdrage kunnen leveren aan de Nederlandse energietransitie. Onderzoek van TNO wijst uit dat het water in dit gebied een aanzienlijk potentieel...
Ondanks inspanningen van klimaatactivisten en internationale klimaatafspraken, blijven fossiele brandstoffen dominant in de wereldwijde energie-economie. De macht verschuift naar het Oosten. Het...
De koolstof uitstoot van hier geïmporteerde goederen wordt niet opgeteld bij onze koolstofuitstoot. Het bedrijfsleven en de EU consument...
'...voor het eerst tellen we de uitstoot door landgebruik mee in onze totale broeikasgasuitstoot.' Mooi. Hoe dan? Alleen binnenlands...
Percentages zijn altijd ideaal om een bepaalde boodschap te communiceren, 2% voor de landbouw extra is een andere hoeveelheid dan 2 % extra...
#1 Otto, dat speelt al een grote rol qua impact; Moest bij lezen direct aan deze vraag denken: Warmtepompen is incl. hybride warmtepompen?...
Lijkt me ook verstandig om nog niet alles en iedereen naar warmtepompen over te zetten voordat het net dat ook fatsoen aan kan. Een...
Het is mij altijd een raadsel geweest, waarom dit door onze zich suf vergaderende ambtenaren niet opgenomen is in de voorwaarden. Als je een...
#1, Het enigste wat nu bereikt gaat worden is dat de EU straks met een lege portemonnee zit en de temperatuurt toch gestegen is.
Denk dat Lovelock wat verder vooruit kijkt: door klimaatverandering wordt het onleefbaar in China, en leefbaar in Russia.
In today's world, food production is no longer a hobby for the farmers but a business of wellness and satisfaction - where consumers have a preference for food that satisfies their needs (health,...
Over the last 15 years working with smallholder farmers, I have come to terms with the increasing importance of private agricultural extension services after the demise of public agricultural...
Every farmer's goal is to improve his or her productivity and increase yield from the previous season. But how it is achieved differs from one farmer to another farmer.
Everyday, more people are being born to our world, and more food is required to sustain them - There are many mouths to eat, many stomachs to be filled with nutritious food - but only few farmers...
The reality of today is that the agricultural sector is plagued with several challenges in different countries. Farmers are protecting, farmers bitterly complaining and farmers diverting in order to...
Women grow food, women are involved in paid and unpaid labour on the farm, women are involved in trading and processing of food, women prepare food for the family and women cater for the overall...
Food security is a journey that no nation achieves overnight. This is because it requires consented efforts of many independent but key stakeholders coming together to have a common goal and to become...
This morning, I sat down to reflect on the work I have done in the last 14 years working with farmers. One key component stood out - Food Safety (I want to be remembered as a strong advocate and...
Africa's population is growing much faster than that of other continents. Is that cause for hope or, on the contrary, for fear? And for whom? The debate about this is often riddled with prejudice and...
In July 2021, slaughterer Gosschalk in Epe received a heads-up from RTL News. The channel would run a story with undercover footage taken at the slaughterhouse. Shortly thereafter, the Dutch Food and...
The food crisis in Nigeria is deepening and this is very concerning. It calls for an emergency. The cost of producing food is increasing every day and yet there is no solution at hand.
“People consume food rather than data, but data ensures the security of our food” says Fernando Santiago-Cajaraville of Bühler, a global supplier of technological solutions for food and mobility....
The story of every farmer on the field is full of tales of many challenges, sacrifices and few successes. For every success recorded comes with a huge cost paid. Everyday, there is a farmer paying...
@wouter Maybe political instability that doesn't favour the ruling party would make them address the issues.
Alarming message, Babatunde! It summarizes three key challenges: high costs, security and corruption. If hunger is not enough to address...
#1 So happy to read your comment on this and I must commend you for being exceptional and a typical example of a brain re-engineered...
Powerful signal, Babatunde! Does it equally apply to grassland fires started by herders to create fresh grass?
Thank you so much, Ikechi Agbugba, PhD. As youth who have been along the straggle of my country, I can mention that in Africa, we need to...
It would be interesting to hear Claasen's opinion on a similar (at least in my opinion) data-driven initiative by other Dutch organisations:...
I completely concur with this article.As the essay points out, as young Africans, we must embark on our business journeys as soon as...
Maar wat gaat er gebeuren als AI die minihelicoptertjes opdracht geeft alleen nog maar paperclips te maken?
_719_433_84_s_c1.jpg)
