We moeten manieren vinden om meer voedsel op minder land te produceren. Aan de hand van data laat Max Roser, van Our World in Data, zien dat dat kan.
De milieuministers van verschillende EU-lidstaten hebben maandag kritiek geuit op de landen die ze verantwoordelijk achten voor het volkstoneel dat de behandeling van de natuurherstelwet geworden is....
Voor Marije Klever is biodiversiteit de basis voor de veerkracht van het platteland. Ze is melkveehouder en voorzitter van BoerenNatuur. Ze is voorstander van natuurinclusieve landbouw en gelooft dat...
Het voelt bijna als een goede daad: met je tassen vol potjes of - na een feestje - wijnflessen naar de glasbak. Lekker groen bezig, want de glasbak is zo ongeveer het toonbeeld van een...
De generatie tot 25 jaar blijkt intensief te vliegen en dat eigenlijk maar zwak van zichzelf te vinden. De oudere en oudste generaties zijn beduidend minder reislustig en storen zich net zo hard aan...
BioForum, de Vlaamse sectororganisatie voor biologische landbouw, geeft zijn kijk op vijf vragen over de boerenprotesten. "Het feit dat de crisis van vandaag een fundamenteel ander antwoord vraagt,...
Het was weer eens wat anders. Geen bezetting van een snelweg met koolstofeisen en vastplakkerij, maar bloot met bloed voor de kassa van de Keukenhof.
Hij kijkt kritisch naar de relatie tussen stedelijke expansie en biodiversiteit. Hij is hoogleraar Milieukunde en Duurzaamheid aan de Universiteit Utrecht en was directeur van het Rijksinstituut voor...
Het is voor vogels niet ongewoon om meer eieren te leggen dan absoluut nodig. Er gaat immers gemakkelijk wat mis voordat de jongen succesvol uitvliegen. Maar de hop neemt een wel extreme...
Het thema van World Water Day 2024 - vandaag, 22 maart - is 'Water for Peace'. In tijden van toenemende waterschaarste als gevolg van bevolkingsgroei, industrialisatie en klimaatverandering is...
Hongarije heeft op het laatste moment besloten zijn steun voor de al vergaand afgezwakte EU Natuurherstelwet in te trekken. Dat maakt de toekomst van de wet onzeker.
Vandaag is Wereld Waterdag. Hoog tijd om een verborgen waterbron eens in het zonnetje te zetten: sneeuw. Zodra de lentezon haar werk doet, levert deze in de winter opgebouwde natuurlijke voorraad...
Hoewel het kabinet dat afraadt, wil de Tweede Kamer dat het patenteren van zaden aan banden wordt gelegd.
Een ander artikel over een andere vlindertuin bij Amsterdam, vlinders-helpen-de-brandnetel-is-beter-dan-de-vlinderstruik over 'Mot in...
Landen die voor de Natuurbeschemingsverordening hebben gestemd hebben niet begrepen waarom ze tegen hadden moeten stemmen Landen die tegen...
Doet me denken dat diverse politici die het tegengaan van klimaatverrandering topprioriteit heeft over het algemeen groot voorstander zijn...
De Franse president Emmanuel Macron noemt het voorgestelde handelsverdrag tussen de EU en Mercosur een ‘zeer slechte deal’. Volgens hem...
Hoi Marije, Mooi verhaal en helemaal eens, Je zou ook nog kunnen denken aan het actief versterken en verrijken van het Microbioom van de...
Voormalig staatssecretaris Uslu (D66) zei recent: Ik geloof niet in een wereld zonder reizen. Ik ervaar een hoge mate van cognitieve...
Hoeveel landbouwgronden er zijn met stenen wereldwijd mag ook wel eens in data worden vastgelegd. En wereldwijd zijn er nog al wat hectares...
Vandaag presenteerde het CBS op basis van de landbouwtelling 2023 een overzicht van de leeftijdsopbouw per sector. Daaruit blijkt dat de oudste boeren (67+) in de grondgebonden sectoren zitten:...
Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) vroeg Wageningen de eerste Eiwitmonitor op te stellen. De economen van de voedseluniversiteit stelden vast dat Nederland niet opschiet om...
Elke dag gooien we wereldwijd meer dan 1 miljard maaltijden weg. De schokkende cijfers komen uit een nieuw rapport van de Verenigde Naties. Het daadwerkelijke cijfer ligt mogelijk nog veel hoger.
Met LED-verlichting kun je de groeisnelheid van aardappels versnellen. Dat ontdekten onderzoekers van ACE Lighting company, leverancier van plantengroeilampen. De onderzoekers ontdekten dat LED...
Biologische landbouw leidt tot meer gebruik van pesticiden in de gewone landbouw. De verklaring die Amerikaanse onderzoekers hiervoor geven, is dat op biologische akkers meer insecten en onkruid...
Minister Piet Adema liet gisteren weten dat Brussel niet bereid is Nederland uit de brand van de mest te halen. Ger Koopmans, de nieuwe voorzitter van LTO Nederland vindt dat flauwekul. Hij wil...
Vis die wordt gevoerd aan gekweekte zalm zouden we eigenlijk zelf moeten eten. Dat komt onze eigen gezondheid en die van de oceaan ten goede.
Er zijn maar 5 mensen op de wereld die het exacte recept kennen van het speculooskoekje van Lotus Bakeries. Het speculoosje - waarvan er wereldwijd per minuut zo'n 17.000 worden gegeten - blijkt de...
Voor chocola hebben we binnenkort misschien wel geen cacaoboon meer nodig. De Britse start-up Nukoko probeert met tuinbonen chocola te maken, schrijft FoodNavigator. Dat idee is minder far fetched...
De discussie over laagwaardig en slecht betaald werk heeft waarschijnlijk twee oorsprongen. De ene is het recente rapport Van Zwol. De andere is het rapport Roemer dat op zijn beurt weer een gevolg...
Niet ver van Venray maakt het familiebedrijf Nijsen al zo'n 35 jaar veevoer, in eerste instantie voor varkens. En omdat het varken van oudsher een 'restjesverwerker' was, rolde Nijsen ook min of meer...
Het was al jaren de duivelstoer van VVD-er Jan Huitema in het Europees Parlement: Renure, mest van kunstmest. Maar het lukte na uiteindelijke steun in de afgelopen maanden van premier Rutte: de EU...
In de landbouw, en dus ook in de melkveehouderij, is een kleine revolutie gaande. De waarde van voedsel wordt in toenemende mate bepaald door de footprint, de berekende klimaatimpact van producten....
Dick #37 Wijkers-zitten-blijvers, wat is dat voor raar begrip. Bovendien verwijst de CBS link niet naar het CBS maar naar de Engelstalige...
Piet, wat wijkers-zitten-blijvers zijn, maakte - denk ik - het CBS vandaag min of meer bekend. De blijvers zitten in het begin van de...
Dick #35 , Blijvers en wijkers is een contract vraagstuk. Wijkers zijn klem gezet tussen contractvoorwaarden en maatschappelijke eisen. Bij...
Mogen we terug naar het onderwerp? Kort samengevat: - Nederland heeft vooral een blijvers/rondhangers- vraagstuk - dat wordt eindeloos...
Zoveel gezonde wildvissen als hierboven wordt voorgesteld krijgen kooivissen al lang niet meer trouwens. Toen al dat gekweek 35 jaar geleden...
Piet #32 . Elke melkveehouder kan andere data presenteren. Die vindt hij/zij als resultaten van de door hem/haar ingevulde KringloopWijzer.
Genoeg data bekend wat er aan stikstof op een hectare grasland bemest mag/kan worden. Ook maar eens data benoemen die aangeven hoeveel...
Deze week bereikte de cacaoprijs een ongekend record: handelaren zagen met verbijstering aan hoe de prijs voor cacaobonen door de $10.000 per ton brak. Sinds het begin van dit jaar overtreft de...
Met Pasen wil je natuurlijk graag diervriendelijke paaseieren op tafel. En dan koop je dus biologische of tenminste vrije uitloop-eieren, toch? Eieren van kippen die over minstens 4 m2 buitenruimte...
Om de Belgische bieren nóg beter te laten smaken, grepen Belgische onderzoekers naar AI. In een 5 jaar durend onderzoek analyseerden ze de chemische samenstelling van 250 commerciële Belgische...
Maaltijdbezorger Foodora gaat in Zweden maaltijden bezorgen per drone. Het bedrijf heeft in samenwerking met Tele2 speciale bezorgdrones ontwikkeld. De drones hebben een range van 21 kilometer en een...
Pakjes en zakjes krijgen een groene make-over. Conimex, Fairtrade Original, Jumbo, Knorr, Koh Tai, Patak’s en Plus geven gehoor aan het verzoek van Wakker Dier om de verpakkingen van hun...
24/7 je statiegeldblikjes en -flesjes inleveren? Desnoods met honderden tegelijk? Dat kan voortaan op het terrein van tankstation Bungas, in Bunschoten-Spakenburg. Daar is de eerste van de beloofde...
De eerste Europeanen die commercieel kweekvlees zullen eten, zijn geen mensen maar katten. Tenminste, als het aan de Britse start-up Meatly ligt. Die heeft kweekkattenvoer ontwikkeld en hoopt het...
Philips, bekend van zijn ietwat suffige Senseo's en gebruiksvriendelijke L'Or-apparaten, wil zijn imago in de koffiewereld opschroeven met zijn nieuwste pronkstuk: de Baristina. Een baanbrekende...
Marius van Stokkom was in 1977 één van de eerste wijnboeren in Nederland. Waar in Limburg van oudsher wat wijnbouw plaatsvond, begon Van Stokkom te experimenten in het West-Brabantse Made. Op zijn...
Taiwan wil zich niet Chinees noemen, is niet mainland China en dus eet je er ook niet Chinees. Het groeiende bewustzijn voor de eigen identiteit en democratie van Taiwan leidt tot meer aandacht voor...
Cruiseschepen staan niet bepaald bekend om hun duurzaamheid. Voor het plezier van mensen richten ze schade aan aan het zeemilieu. Maar de cruise-industrie wil ook goede wil laten zien. Dat begint bij...
Veel mensen krabben zich achter de oren als het gaat om afvalscheiding thuis. "Hoort het wel of niet in de plasticbak?" is een veelgestelde vraag. Een nieuwe wel-niet lijst moet uitkomst bieden zodat...
De berg van niet door consumenten teruggevraagd statiegeld is uitgegroeid tot minstens €340 miljoen. Dit bedrag, dat is opgebouwd uit de statiegeldbijdragen van consumenten die hun flesjes en...
Ook in Japan hebben ze ontdekt dat zebrastrepen insecten tegenhouden. In de prefectuur Yamagata schilderen de Japanners strepen op hun...
In 2003 werkte ik voor de grootste groothandel van Nederland met een kleine keten in retail. Toen al was er sprake van een kleine chip op...
Het worden wel heel dure winkelwagentjes zo met al die electronica. Niet alleen in aanschaf maar ook in onderhoud en diefstal. Hoeveel...
Aldi heeft inderdaad alleen die onmogelijke mandjes. Blijkbaar vinden veel mensen dat, want bij Aldi zie ik alleen mensen met een...
#7 Astrid, Die normale mandjes zijn er toch ook nog? Tenminste wel in de supermarkten hier in de buurt.
Ik hoor een kennis er ook over klagen, die gewone mandjes konden op haar rollator staan, die grotere met wieltjes niet, dus dan de...
#4 Die winkelmandjes met wieltjes vind ik vreselijk, dus die pak ik nooit. Doe mij maar een normaal mandje of winkelwagen.
De Amerikaanse voedingsprofessor en moleculair bioloog Marion Nestle las een studie die het effect van het MIND-dieet op de cognitieve gezondheid van Chinezen bestudeerd. Maar waarom zou je een...
In de Amerikaanse staten Texas, Kansas en mogelijk New Mexico zijn melkkoeien besmet met hoogpathogene vogelgriep. Het is voor het eerst dat een vogelgriepbesmetting is vastgesteld bij herkauwers. De...
Afslankmiddelen kunnen vrouwen een verrassende bijwerking bezorgen: zwangerschap. Vrouwen raken ondanks vruchtbaarheidsproblemen of het gebruik van anticonceptie zwanger van zogenoemde Ozempic...
Je bent onderweg, stopt even om te tanken en bezwijkt voor de verleiding van het in volle glorie uitgestalde en vooral ongezonde aanbod. Alweer een lekkere bal gehakt en een dikke reep met een blikje...
Cellulose, een voedingsvezel, is voor mensen niet te verteren. Dat we toch vezelrijk voedsel kunnen eten, zoals granen en groente, is te danken aan bepaalde bacteriën die in onze darmen leven. Op...
Intermittent fasting is een populaire methode voor gewichtsverlies. Volgens de nodige experts zelfs een veelbelovende. Uit recent onderzoek zou blijken dat de langetermijneffecten van periodiek vasten...
Eet vooral veel plantaardig en maar 1 ei per week. Zo luidt het nieuwste voedingsadvies van het Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), de evenknie van het Nederlandse Voedingscentrum. De DGE...
Demissionair minister voor Medische Zorg Pia Dijkstra roept op tot meer aandacht voor gezondheidsproblemen die specifiek vrouwen treffen en trekt daar extra geld voor uit. Dat kondigde ze uitgerekend...
Novo Nordisk, het Deense farmaceutische bedrijf, is inmiddels een indrukwekkende €535 miljard waard voor zijn aandeelhouders. Daarmee is het grootste Europese bedrijf qua beurswaarde. Het staat ruim...
Engeland is bezorgd over zijn voedselveiligheid. Het aantal ziekenhuisopnames wegens voedselvergiftiging is omhoog geschoten. Deskundigen maken ruzie over de oorzaak. Experts denken dat het ligt aan...
Enthousiaste kinderstemmen vermengen zich met heerlijke geuren. Onder de bezielende leiding van chefkok Nico Klaver van restaurant ‘t Kalkoentje in Rhenen, transformeren leerlingen van groep 8 van...
Het mengen van allergenen zoals pinda's en noten door het eten van kinderen. Dat zou volgens Jozien Boersma net zo vanzelfsprekend moeten zijn als het slikken van bepaalde vitamines. Boersma doet...
De volksgezondheid staat onder druk. In 2023 had 16% van de bevolking van 20 jaar of ouder obesitas (BMI > 30). Dat is het hoogste percentage ooit. Begin jaren '80 was dit nog 5%, blijkt uit cijfers...
De eetstoornis ARFID is in opmars. De Britse liefdadigheidsorganisatie Beat vindt het zorgwekkend en luidt de noodklok. De laatste vijf jaar zag de organisatie een explosieve groei in hulpaanvragen...
Hoe kunnen mensen zo naïef zij om te denken dat alle levende wezens elkaar niet kunnen besmetten met virussen. De natuur past zich aan in...
Ondertussen blijkt uit nieuw onderzoek, verschenen in Nature dat het vaker voorkomt dat virussen van mensen naar andere dieren overspringen...
Wordt er ook gekeken naar het verre oosten voor de toekomstige pandemie? Veel komt uit China eo, hoe is daar de situatie met H5N1 tussen de...
ps mijn kleinzoon kon ik eerst verwennen met soms snoep (soms moet kunnen denk ik, zeker zo natuurlijk mogelijk). Nu in groep 3 krijgt hij...
Veel vleesvervangers zijn ultra-processed. Of dat ongezond is? Dat lijkt me helemaal van het specifieke gebruikte proces en de grondstoffen...
Vorig jaar zomer snel een stukje over NOVA op mijn blog getikt. Vijf jaar geleden op Foodlog schreef Huib Stam dit stukje. Ik beken, ik...
Ik heb eigenlijk weinig toe te voegen aan de reactie van Tiny #15 De nova klasse is een vergissing. Althans als het gebruikt zou worden om...
Saskia #14: ik bedoelde pasteuriseren en steriliseren als voorbeeld van processing, omdat ik denk dat de kritiek van Wouter is dat de meeste...
We staan voor een cruciale uitdaging: het realiseren van een duurzame toekomst voor ons en de generaties na ons. De energietransitie, een sleutelcomponent in deze uitdaging, kampt echter met obstakels...
De energietransitie in Europa dreigt vast te lopen door overvolle stroomnetten en lange wachttijden voor nieuwe aansluitingen. Terwijl de vraag naar elektriciteit stijgt door de overstap van fossiele...
Tegen het drielandenpunt van Tsjechië, Duitsland en Polen ligt het Tsjechische Ertsgebergte. Daar zijn mijnen die een schat verbergen die de Europese Unie graag wil ontsluiten. Het gaat om de...
Nederland verlaagt de uitstoot van broeikasgassen verder, meldt het CBS. In 2023 stootte ons land maar liefst 6% minder broeikasgassen uit dan het jaar ervoor.
Van alle in 2023 in Nederland geproduceerde elektriciteit kwam 48% uit hernieuwbare bronnen zoals zon, wind en water. Vooral tussen mei en juli was meer dan de helft van alle elektriciteit groen, met...
Zes miljard pond (ruim €7 miljard) aan 'groene subsidie' ontving het Britse energiebedrijf Drax de afgelopen jaren voor houtstook in de kolencentrale bij Selby die is omgebouwd tot een...
Tijdens de energiecrisis trokken de bakkers aan de alarmbel. Het verbruik van hun gasovens was te duur, investeren in elektrische ovens ook en daar kwam ook de netcongestie nog eens bij. Bakker...
In 2023 daalde het gasverbruik in Nederland met 5% naar 30 miljard kubieke meter, nadat het in 2022 al met een kwart was gedaald ten opzichte van 2021. Onze eigen gaswinning daalde met bijna de helft....
Geen illegaal drugsafval, maar een normaal biochemisch proces. Dat ligt ten grondslag aan de amfetaminesporen die vorig jaar werden aangetroffen in het digestaat van 23 mestverwerkingsfabrieken in het...
Zet zonnepanelen over een rivier en kijk of het werkt. De Amerikaanse staat Arizona gaat het doen. De zonnepanelen boven een rivier bieden naast de opgewekte energie nog een aantal andere voordelen....
Het natuurgebied van de Waddenzee zou een belangrijke bijdrage kunnen leveren aan de Nederlandse energietransitie. Onderzoek van TNO wijst uit dat het water in dit gebied een aanzienlijk potentieel...
Ondanks inspanningen van klimaatactivisten en internationale klimaatafspraken, blijven fossiele brandstoffen dominant in de wereldwijde energie-economie. De macht verschuift naar het Oosten. Het...
In de Telegraaf drukt energiecommentator Jilles van den Beukel van geopolitiek adviesbureau HCCS in Den Haag zijn zorgen uit over hoge energieprijzen. Hij verwacht niet dat de lage prijzen van de...
De koolstof uitstoot van hier geïmporteerde goederen wordt niet opgeteld bij onze koolstofuitstoot. Het bedrijfsleven en de EU consument...
'...voor het eerst tellen we de uitstoot door landgebruik mee in onze totale broeikasgasuitstoot.' Mooi. Hoe dan? Alleen binnenlands...
Percentages zijn altijd ideaal om een bepaalde boodschap te communiceren, 2% voor de landbouw extra is een andere hoeveelheid dan 2 % extra...
#1 Otto, dat speelt al een grote rol qua impact; Moest bij lezen direct aan deze vraag denken: Warmtepompen is incl. hybride warmtepompen?...
Lijkt me ook verstandig om nog niet alles en iedereen naar warmtepompen over te zetten voordat het net dat ook fatsoen aan kan. Een...
Het is mij altijd een raadsel geweest, waarom dit door onze zich suf vergaderende ambtenaren niet opgenomen is in de voorwaarden. Als je een...
#1, Het enigste wat nu bereikt gaat worden is dat de EU straks met een lege portemonnee zit en de temperatuurt toch gestegen is.
Denk dat Lovelock wat verder vooruit kijkt: door klimaatverandering wordt het onleefbaar in China, en leefbaar in Russia.
Everyday, more people are being born to our world, and more food is required to sustain them - There are many mouths to eat, many stomachs to be filled with nutritious food - but only few farmers...
The reality of today is that the agricultural sector is plagued with several challenges in different countries. Farmers are protecting, farmers bitterly complaining and farmers diverting in order to...
Women grow food, women are involved in paid and unpaid labour on the farm, women are involved in trading and processing of food, women prepare food for the family and women cater for the overall...
Food security is a journey that no nation achieves overnight. This is because it requires consented efforts of many independent but key stakeholders coming together to have a common goal and to become...
This morning, I sat down to reflect on the work I have done in the last 14 years working with farmers. One key component stood out - Food Safety (I want to be remembered as a strong advocate and...
Africa's population is growing much faster than that of other continents. Is that cause for hope or, on the contrary, for fear? And for whom? The debate about this is often riddled with prejudice and...
In July 2021, slaughterer Gosschalk in Epe received a heads-up from RTL News. The channel would run a story with undercover footage taken at the slaughterhouse. Shortly thereafter, the Dutch Food and...
The food crisis in Nigeria is deepening and this is very concerning. It calls for an emergency. The cost of producing food is increasing every day and yet there is no solution at hand.
“People consume food rather than data, but data ensures the security of our food” says Fernando Santiago-Cajaraville of Bühler, a global supplier of technological solutions for food and mobility....
The story of every farmer on the field is full of tales of many challenges, sacrifices and few successes. For every success recorded comes with a huge cost paid. Everyday, there is a farmer paying...
Africa's population is growing much faster than that of other continents. Is that cause for hope or, on the contrary, for fear? And fear for what or whom? The debate about this is often riddled with...
The challenges in the agricultural sector in developing countries are enormous - from inflationary pressure driving price increase, to climate crises impacting production at its different stages, to...
Africa's population is growing much faster than that of other continents. Should we fear this or can we draw hope from it? The debate about this migration is full of prejudices and misunderstandings....
@wouter Maybe political instability that doesn't favour the ruling party would make them address the issues.
Alarming message, Babatunde! It summarizes three key challenges: high costs, security and corruption. If hunger is not enough to address...
#1 So happy to read your comment on this and I must commend you for being exceptional and a typical example of a brain re-engineered...
Powerful signal, Babatunde! Does it equally apply to grassland fires started by herders to create fresh grass?
Thank you so much, Ikechi Agbugba, PhD. As youth who have been along the straggle of my country, I can mention that in Africa, we need to...
It would be interesting to hear Claasen's opinion on a similar (at least in my opinion) data-driven initiative by other Dutch organisations:...
I completely concur with this article.As the essay points out, as young Africans, we must embark on our business journeys as soon as...
Maar wat gaat er gebeuren als AI die minihelicoptertjes opdracht geeft alleen nog maar paperclips te maken?