Die zijn volgens Albert Heijn even duurzaam als boontjes van hier. De redactie kreeg het bericht sinds het uitkwam door 9 mensen doorgestuurd. Onder hen een fruitteler, een wetenschapper en een voedingsmiddelentechnoloog. Van de anderen weten we het niet zeker. We noemen ze maar 'consumenten'. Dat zijn we tenslotte allemaal.

In het berichtje staat:

Vooral buiten het Europese groeiseizoen is het voordeel van jaarrond telen voor de marktleider niet aangetoond. Volgens AH-directeur Dick Boer blijkt uit ondermeer onderzoek van de universiteit van Manchester dat de teelt in kassen in de winter niet duurzamer is dan het invliegen van boontjes uit Kenia.

Kennelijk storen mensen zich aan zulke berichten. En toch zijn ze waar. De duurzaamheid van een boontje, een appel of een aardbei varieert gedurende het jaar. Waarom storen we ons eraan? Is het gebrek aan kennis of is het wat anders?


Dit artikel afdrukken