De zuiveldrank waarmee Danone zegt de stoelgang van de mensheid te bevorderen, doet dat niet. Dat stelt voedingsprof Martijn Katan in het Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde. Maar welke supermarktbezoeker leest dat?
Het is een hobby van me om bij het wachten in de rij voor de kassa te kijken wat andere mensen in hun supermarktkarretjes hebben gegooid. Het verwondert mij altijd dat ik daarin veelal een complete verzameling van door de voedingsindustrie of supermarkten aangeprezen producten aantref. Het gaat dan om de potjes en pakjes met pastasauzen, soepen, kruidenmixen, diepgevroren frieten en kroketten, de pakjes met voorbereide maaltijden of het voorgekruide vlees of de voorgesneden groente die in de aanbieding zijn. En meestal ligt daarnaast een zuivelproduct met probiotica.
Nu blijkt dat probiotica wel de verwerking in de dunne darm bevorderen, maar niet die in de dikke darm. Daarom bevordert het de stoelgang dus niet. Veel erger is natuurlijk dat producenten van zulke drankjes ook nog eens foute informatie op de verpakking zetten.
Maar wat denken de mensen die zulke supermarktkarretjes naar de kassa brengen nu eigenlijk over voeding? Mijn idee is dat ze geestelijk worden gevoed door de televisie met programma's als Food & Fit, waar kok Caspar Bürgi elke aflevering kookt met biologische groente, maar waar ook diëtisten telkens opnieuw de 'stoelgangbevorderende' werking van zuiveldrankjes als Danone Activa en Yakult aanprijzen. Nu blijkt dat dat niet waar is.
Volgens mij is het simpel. Wil je soepel poepen, dan moet je verse groente eten. Die bevatten vezels en dat zorgt ervoor dat je darmen aan het werk gezet worden. Overigens heeft Katan net een boekje gepubliceerd over gezond eten. Ontbijt overslaan is niet erg, als je maar wat boterhammen meeneemt en geen gevulde koeken eet.
In de Verenigde Staten is veel meer discussie over welk voedsel gezond is. De nieuwste hype is Michael Pollan, een wetenschapsjournalist die onlangs het boek In Defense of Food publiceerde. Zijn remedie is simpel: eet niet teveel voedsel en probeer zoveel mogelijk planten te eten. Misschien is dat ook een advies aan de mensen die probiotica in hun supermarktkarretje leggen. Overigens: als ik dat boek heb, horen jullie er meer over.
Dit artikel afdrukken
Het is een hobby van me om bij het wachten in de rij voor de kassa te kijken wat andere mensen in hun supermarktkarretjes hebben gegooid. Het verwondert mij altijd dat ik daarin veelal een complete verzameling van door de voedingsindustrie of supermarkten aangeprezen producten aantref. Het gaat dan om de potjes en pakjes met pastasauzen, soepen, kruidenmixen, diepgevroren frieten en kroketten, de pakjes met voorbereide maaltijden of het voorgekruide vlees of de voorgesneden groente die in de aanbieding zijn. En meestal ligt daarnaast een zuivelproduct met probiotica.
Nu blijkt dat probiotica wel de verwerking in de dunne darm bevorderen, maar niet die in de dikke darm. Daarom bevordert het de stoelgang dus niet. Veel erger is natuurlijk dat producenten van zulke drankjes ook nog eens foute informatie op de verpakking zetten.
Maar wat denken de mensen die zulke supermarktkarretjes naar de kassa brengen nu eigenlijk over voeding? Mijn idee is dat ze geestelijk worden gevoed door de televisie met programma's als Food & Fit, waar kok Caspar Bürgi elke aflevering kookt met biologische groente, maar waar ook diëtisten telkens opnieuw de 'stoelgangbevorderende' werking van zuiveldrankjes als Danone Activa en Yakult aanprijzen. Nu blijkt dat dat niet waar is.
Volgens mij is het simpel. Wil je soepel poepen, dan moet je verse groente eten. Die bevatten vezels en dat zorgt ervoor dat je darmen aan het werk gezet worden. Overigens heeft Katan net een boekje gepubliceerd over gezond eten. Ontbijt overslaan is niet erg, als je maar wat boterhammen meeneemt en geen gevulde koeken eet.
In de Verenigde Staten is veel meer discussie over welk voedsel gezond is. De nieuwste hype is Michael Pollan, een wetenschapsjournalist die onlangs het boek In Defense of Food publiceerde. Zijn remedie is simpel: eet niet teveel voedsel en probeer zoveel mogelijk planten te eten. Misschien is dat ook een advies aan de mensen die probiotica in hun supermarktkarretje leggen. Overigens: als ik dat boek heb, horen jullie er meer over.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
al die dure spullen om gezond en beter te leven, helpt niet, het zit tussen je oren, je weet zelf wel wat gezond is, alleen je moet het wel doen en kan je niet poepen of heb je last van kwalen door al die gemanupileerde troep, ga eens langs bij een darmspoelkliniek en laat je eens goed reinigen, er zit een hele goede in amsterdam op de weteringsschans, pas laten doen, er gaat een wereld voor je open.
Ik begrijp dus dat we moeten concluderen dat de steun van de Maag Lever Darmstichting onterecht zijn naam en aanbeveling verleent aan Danone.
Problematisch. Net op het moment dat collega-stichtingen Nierstichting, Hartstichting en de stichting voor Diabetici actie voeren voor het vroeg opsporen van eetgewoontenziekten.
Beetje lezend alhier nog 2 erbij, via Erik Ottevanger, 'groente en fruit uit een flesje' en vrije associatie 'Optimel'. Kan volgens mij vervangen worden door kwark met limoensap.
Jij hebt ook een aardige gedachte, waar haal je het? ;)
Ik blijf even in de supermarkt, al ga ik zelf als het even kan naar de markt.
Dat is een leuke excercitie! Zelf bedenk ik mezelf altijd welke winkels ik af moet om de ingredienten te kopen.
Activa: kwark bij de supermarkt, havermout of mueslie bij de molen.
Cup-A-Soup: groente bij de groenteboer
Fruit: idem
Blueband brood: bakker
En dan gaat het natuurlijk wel om het zoeken naar de goede groenteboer, bakker, slager e.d.
Dat kijken in karretjes is inderdaad een leuke bezigheid, ik kan het nooit laten er een van mijn stokpaardjes bij te halen; de gezond eten is duur gedachte.
Neem me altijd weer eens voor de inhoud van zo'n wagentje tegenover andere ingredienten te leggen. BV
Een doos activia met vezels tegenover 2 bakken kwark en een zak havermout of een zak muesli. En vooruit voor de liefhebbers van zoet 1/20 deel roosvice.
Een doosje Cup-a-Soup tomaat, tegenover een kilo tomaten.
Een zakje snoep fruit/groenten tegenover een appel, druiven, peer (? eens goed naar zo'n zakje kijken) of een bos wortelen.
Een blueband wit met vezels brood en een gewoon bruin brood.
Meer ideeen? Bij voorkeur de gefabriceerde 'dit zijn gezonde producten'.