1 min
In Duitsland laaide vorige week de discussie over de naamgeving van vegetarisch vlees weer op. Jaap Korteweg herinnert in een open brief aan de samenleving aan de 'Friedenswurst' en de kromme naamgeving van vele producten. De facto stelt hij de vraag: welk motief zit er achter vleespurisme?
De Duitse minister van landbouw Christian Schmidt wil een verbod op vegetarische schnitzels en worsten. Schmidt heeft als motto “Wat er op staat, moet er ook in zitten”.
Schmidt lijkt zich niet te realiseren dat de vegetarische worst uitgevonden is in 1915 door de latere Duitse bondskanselier Konrad Adenauer (CDU), toen nog burgemeester van Keulen. Adenauer noemde zijn uitvinding de Friedenswurst omdat hij er de Duitse bevolking mee wilde redden van hongersnood. Koning George V van Engeland (de vijand op dat moment) verleende patent op de sojaworst op 26 juni 1915, nadat het ‘Duitse Keizerlijk Kantoor voor Patenten’ dat geweigerd had omdat er geen vlees in de worst zat.
Overigens krijgen vleespuristen als Schmidt en Geurts nog een zware dobber als ze alle voedingsproducten van de volgens hen verwarrende elementen willen ontdoen. De slavink bevat geen sla en geen vinken, katjesdrop heeft geen katjes op de ingrediëntenlijst, varkenshaas kan ook verwarring oproepen net als apenkoppen, gesuikerde spekjes, boterham en pindakaas.
De discussie zou helemaal uit de hand kunnen lopen als er onderzoek gedaan wordt naar jodenkoeken, negerzoenen en zigeunerschnitzels. Sebastian Striegel, Duits parlementslid van de Groenen, nodigt Christian Schmidt uit de “C” te schrappen uit z’n partijnaam. Om verwarring onder kiezers te voorkomen.
Dit artikel afdrukken
Schmidt lijkt zich niet te realiseren dat de vegetarische worst uitgevonden is in 1915 door de latere Duitse bondskanselier Konrad Adenauer (CDU), toen nog burgemeester van Keulen. Adenauer noemde zijn uitvinding de Friedenswurst omdat hij er de Duitse bevolking mee wilde redden van hongersnood. Koning George V van Engeland (de vijand op dat moment) verleende patent op de sojaworst op 26 juni 1915, nadat het ‘Duitse Keizerlijk Kantoor voor Patenten’ dat geweigerd had omdat er geen vlees in de worst zat.
De discussie zou helemaal uit de hand kunnen lopen als er onderzoek gedaan wordt naar jodenkoeken, negerzoenen en zigeunerschnitzelsDe discussie die nu door Schmidt wordt aangezwengeld speelde eerder in Nederland. Na zijn aantreden als kamerlid voor het CDA stelde Jaco Geurts als eerste daad Kamervragen over de naamgeving van vegetarisch gehakt, spekjes en kipstukjes. Het kabinet gaf toen aan zijn angst voor verwarring niet te delen.
Overigens krijgen vleespuristen als Schmidt en Geurts nog een zware dobber als ze alle voedingsproducten van de volgens hen verwarrende elementen willen ontdoen. De slavink bevat geen sla en geen vinken, katjesdrop heeft geen katjes op de ingrediëntenlijst, varkenshaas kan ook verwarring oproepen net als apenkoppen, gesuikerde spekjes, boterham en pindakaas.
De discussie zou helemaal uit de hand kunnen lopen als er onderzoek gedaan wordt naar jodenkoeken, negerzoenen en zigeunerschnitzels. Sebastian Striegel, Duits parlementslid van de Groenen, nodigt Christian Schmidt uit de “C” te schrappen uit z’n partijnaam. Om verwarring onder kiezers te voorkomen.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Er is nu ook een heel nieuw soort bacon. Niet geboetseerd, zoals plantaardige namaak voor vleesverslaafden, maar geplukt. Puur natuur. Zeewier. De onderneming, Seamorefood, die al tagliatelle op de markt brengt, ook niet gemaakt maar uit zee geplukt, noemt de nieuwe vondst brutaalweg bacon op de verpakking.
Zie: https://seamorefood.com/iseabacon/?gclid=CNKtje-CvNECFRUo0wod1nQElQ
#29 Dick, dank dat mijn tweet je opgevallen is. Hoewel ik eigenlijk helemaal niet wilde reageren op deze stunt van de VVD, werd ik door de voorbijkomende tweets toch geprikkeld om er iets van te vinden en uiteraard kan een enkeling dat niet waarderen en maakt er weer een persoonlijk drama van wat vanochtend ook met een staart tussen de benen lijkt weg te ebben. ( Stiekem denk ik zelfs dat Helma Lodders een telefoontje heeft gehad uit het Oosten des lands om er een politieke stunt van te maken en achteraf heeft ze er een beetje buikpijn van om erin mee te zijn gaan.) En ik denk dat het in NL ook precies dit is: een persoonlijke strijd die 2017 wel zal gaan sieren. De Vegaslager en haar wederhelft zullen nog aardig wat om de oren krijgen. En zo ook partijen als Wakker Dier en Varkens in Nood. Natuurlijk ben ik zeker niet blij met sommige zaken die Marianne Thieme en haar partij verkondigen en vooral de aanhangers van de diverse partijen en NGO"s gaan ver in hun mening en de manier dat te presenteren. Ik zie het maar als een onvermogen tot een goed gesprek, deze mensen zien op hun manier een vreselijke wereld en gaan ver om dat te veranderen. Maar aan de andere kant ook een groep die er haaks op ingaat en voor zuurstof zorgt in het aangewakkerd vuurtje. Ik heb al vaker gezegd: wanneer wij ( in dit geval even boeren ) niet in staat zijn om in te zien en te begrijpen waarom mensen rondlopen met vragen, angst en wantrouwen dan kun je niet verwachten dat die ander ook maar iets positiefs gaat vinden van ons als sector. En dit geldt natuurlijk niet alleen voor de boeren maar voor de hele gemeenschap die lijkt te leven op angst en voor zich laat denken ipv zelf eens logisch na te denken.
Maar goed, De Vegaslager is weer de gebeten hond en Friesland Campina mag gewoon lekker door blijven gaan met haar kipnuggets en rookworst.
#37 Hans.... De VVD is de partij van de omhooggevallen patjepeejers, nieuwe rijken of wannbee-rijken... Het is het vaak net niet. Jaap K. was ooit verkiesbaar voor de SP in de gemeenteraad in Moerdijk als lijstduwer. Lid zijn van iets als een Socialistische Partij geeft een infantiel denkniveau aan. Punt. Dus ook Koffeman ooit actief bij SP ... Awel... jeweet wel. En zijn echtgenote is die van radar van de Tros. Met belastinggeld mogen ze dus een semie-zendtijd voor politieke partijen en Vegaslager doen, met bio erbij. CDA is de partij van de Oostbrabantse ouwe NCB, de schreeuwerige veehouders m.n., toen die club nog rijk en machtig was en het landbouw beleid in ons land gijzelde. (Met het christelijke rentmeesterschap heeft bio-industrie weinig te maken). Zo is er met elke partij wel wat en Wilders heeft geen partij, dat is een een manszaak. PVDA? Sneu... Etc...
#31 Wat zeg je nou Piet? Melkboeren geen boeren? Vroeger niet nee, die zijn uitgestorven. Nu wel.
#35 Dick, ik ben het met je laatste volledig zin eens.
En ik gaf onder #2 al aan dat je onderscheid moet maken tussen taalpurisme (taalkloverij en ook grappenmakerij) en anderzijds het om marketingredenen gebruik maken van bewuste taalverwarring in vega-stijl.
Als soja-tofu baksel (?) een stervorm had en 'sterrenhap' heette, kon je het origineel noemen.
Maar zwak van Jaap c.s. vind ik te doen of je een alternatief vleesproduct op de toonbank legt.
Het is GEEN alternatief, maar door op die manier het te promoten SURROGAAT-vlees
Het lijkt of die jongens niet in staat zijn een potentieel gedeelte van de 'alternatieve' voedingsmarkt op werkelijk eco-innovatieve wijze te promoten.
Nu doen ze hetzelfde als wanneer je Choqomelck van op basis 100% soja en water wil promoten.
Of zou hun strategie misschien voortkomen uit de voor hen bijna onbedwingbare behoefte de vlees-industrie aan te willen vallen.. ? ;-)
En wat de VVD betreft: Nog steeds vurige aanhanger van liberté, égalité, fraternité, maar als student eind 60er jaren noemden we het arrogant al de 'partij van de misselijkmakende middenstand'. Maar toen waren we nog 'rood', alhoewel kleinburgerlijkheid helaas nog altijd aan deze partij kleeft. Een liberale partij pur sang is het niet.