@Jetty, een vreemde conclusie van je. De de basis zou wat mij betreft toch een gezonde voeding moeten zijn in plaats van toevoegingen. Het ging over vezels die we met name te weinig binnenkrijgen omdat we onvoldoende groenten en fruit eten. De slager levert eiwitten en geen vezels. Dus ik kan je opmerking over de slager daarom dan ook niet platsen.

Ziezo, de hele discussie gevolgd hebbende kom ik tot de conclusie dat het gewoon een goed product is en kan ik alleen maar hopen dat het ook lekker smaakt.

Verder vind ik het een beetje over de top om te vinden dat Vollerkoren het gehele voedingspatroon van de Nederlander moet gaan verbeteren, we verwachten tenslotte van de slager toch ook niet dat hij een bordje in de winkel neerzet met "eet meer fruit"?

Ik vind het een boeiende discussie, die ik graag volg. Mijn complimenten aan een ieder die hier aan meedoet. Discussies waarbij transparantie, onderbouwing en nuancering te lezen zijn op internet, zijn een zeldzaamheid. Klaarblijkelijk heeft eenieder hier kennis van zaken, waar ik graag wat van opsteek. Hulde!

@Monique, ik vind het inderdaad ook heel goed dat je met de discussie mee blijft doen. Dat geeft transparantie.

@ Monique, als jullie de geïsoleerde tarwe vezels extra toevoegen aan VollerKoren brood, dan krijg je mijn complimenten. Dat is zeker geen knutselproduct wat mij betreft. Gefeliciteerd met jullie prijs. Verder vindt ik het ook goed dat je meedoet met de discussie.

Klein advies van mijn kant: kijk naar de Volwaard-kip en probeer alvast de volgende vraag voor jezelf te beantwoorden: "morgen komt een grote supermarkt keten bij je langs, en vraagt jullie om VollerKoren als huismerk in te gaan zetten, wat ga je doen?" Mijn voorspelling: binnen nu en twee jaar ligt jullie product onder huismerk bij de supermarkt, jullie toegevoegde waarde product wordt gewoon gekopieerd, en zelf hebben jullie een marginaal klein aandeel. Ik blijf jullie volgen.