Nieuws
-
Tussen droom en daad, zaten al die wetten in de weg. En praktische bezwaren ...
Ondanks de toenemende kritiek van dierenwelzijns- en milieuorganisaties op de vleesconsumptie, is het vleesverbruik in Nederland in 2009 met 1,7 kilo gestegen.
Het vleesverbruik kwam uit op 86,6 kilo per hoofd van de bevolking. In 2008 was dat nog 84,9 kilo.Dit blijkt uit de donderdag door de PVE gepresenteerde cijfers over vleesverbruik in Nederland.Het vleesverbruik is overigens niet hetzelfde als de vleesconsumptie. De consumptie is de hoeveelheid die daadwerkelijk in de vorm van vlees en vleeswaren gegeten wordt. Die bedraagt ongeveer de helft van het verbruik op basis van karkasgewicht (gewicht met been).
Varken en kip
De toename van het vleesverbruik is te danken aan het grotere verbruik van varkensvlees en pluimveevlees (kip, kalkoen etc.). Het verbruik van varkensvlees steeg met 1,1 kilo, het verbruik van kippenvlees met 500 gram. Het hogere vleesverbruik is onder meer te danken aan de diverse stuntacties met varkens- en kippenvlees, afgelopen jaar. Het verbruik van rund- en kalfsvlees bleef met 19,2 kilo per hoofd van de bevolking gelijk.
Productie
De productie van varkensvlees uit slachtingen daalde vorig jaar licht. Werd er in 2008 nog 1.306 duizend ton geproduceerd, vorig jaar was dat 1.305 duizend ton. De rundvleesproductie kwam uit op 177.000 ton. Dit is 18.000 ton meer dan in 2008. De kalfsvleesproductie steeg licht: van 228.000 naar 229.000 ton. De export van kalfsvlees bleef met bijna 200.000 ton nagenoeg gelijk. Ook werd er vorig jaar iets minder varkensvlees geëxporteerd.
bron: vleesmagazine
gerelateerde berichten
-
In december 2005 is het co-innovatieprogramma Biologische afzet-ketens van start gegaan. Doel van het programma is via innovaties de vraaggestuurdheid...
-
Nutricia stapt met zorgverzekeraar Ohra en twee ziekenhuizen in een proef om ondervoeding eerder te signaleren en aan te pakken. Jaarlijks kan...
-
Hebben die anti vette hap campagnes dan toch zin? Nederlanders eten minder vaak een kroket, frikandel of andere gefrituurde hap op het werk....
-
Als deze cijfers waar zijn, dan kun je voorlichten tot je ons weegt. Niet onze kop, maar ons eten is de baas in onze buik. Van de Nederlanders vindt...
-
"As for butter versus margarine, I trust cows more than chemists." Het is een uitspraak van de 'moeder van het onbespoten en unprocessed food',...
-
Het Britse Committe of Advertising Practice (CAP), dat verantwoordelijk is voor de Britse reclamecode (non-broadcasting), heeft nieuwe regels...
-
Voer voor de marketingcijferaars van foodlog.nl: De gecombineerde omzet van de 20 best lopende introducties in 2007 is een slordige 2,5 miljoen...
-
Er is vermoedelijk zelden in de geschiedenis van welk medium ook zo vaak een onderwerp geweest waarover we het nog één keer moesten hebben als IKB...
-
Zenith International, een van de grote internationale consulting organisaties voor de voedings- en drankenindustrie, voorspelt dat de consumptie van...
2 reacties
Ik vind deze reactie
Schandalig,
Zelfs nu de meest argeloze consument niet meer ontkomt aan de bezwaren die er aan de veeteelt kleven door talloze akties van verschillende milieu en dierwelzijnsorganisaties, documentaires en politieke debatten, toch is men ziende blind en wil de consument niets veranderen aan wat er op zijn bordje komt.
Ik vind deze reactie
In de kop "Nederland eet meer vlees" maar in het artikel "vleesverbruik is overigens niet hetzelfde als de vleesconsumptie".
Dus misschien hebben we (wij, Nederlanders) wel helemaal niet meer vlees gegeten. Maar bv meer vlees weggegooid, meer botten aan onze honden gegeven. Meer, tja waar kan je vlees nog meer voor gebruiken dan om het op te eten (de geneugten des vleses).
Overigens, waar het vleesmagazine schrijft "Het hogere vleesverbruik is (...) te danken aan..." zijn de woorden "te wijten aan" m.i. meer op hun plaats.