Lees ook
Deze week is er de Horecava, Neerlands grootste nieuwjaarsreceptie. De trends die er te zien zijn werden in 2008 al aangekondigd. We gaan o.m. aan de smaakbuddy, houden op met eten en gaan van de tas naar nog kleinere hapjes. En zo is er nog meer. Lees en verbaas je, want het staat er of het echt is.

De gekozen thema’s, zeggen de onderzoekers, zijn gebaseerd op basisbehoeftes van consumenten, die door politieke, economische, demografische en technologische ontwikkelingen telkens opnieuw worden ingevuld.
Dit artikel afdrukken