Afgelopen weekend liep ik door de Steenstraat in Leiden. Daar is al heel lang een pannenkoekenrestaurant gevestigd, langer dan de laatste paar spellingshervormingen. Het heet dus het
Pannekoekenhuysje Oudt Leyden, met een duidelijk Oud-Hollands tintje. Volgens
de website bestaat het zelfs sinds 1907 en hebben zowel Winston Churchill als de Dalai Lama er gegeten. De directe buurman, banketbakker Van Dam, kreeg op een zeker moment in de gaten dat pannenkoeken een betere inkomstenbron zijn dan moorkoppen en dus begon ook Van Dam een pannenkoekenhuis. Zie plaatje op de volgende pagina.
Van Dam probeert Oudt Leyden in te halen met twee maal 'ck' in de naam. En hij heeft gelijk met zijn spelling. Uit het
geuzenliedtboeck (1625):
Als nachts raeckten wy van malcaren,
Door eenen doncker ende mist,
Godt weet hoe dat sy zijn ghevaren
Ick meen sy hadden haer vergist
Sy quamen ons soecken,, brochten ons Pannekoecken
Op Vastelavonts dach,
Veel van haer ghesellen, Sullent niet vertellen,
Sy betaelden ghelach.
6 reacties
Ik vind deze reactie
Zeg nooit slager, zeg maceclier (of beenhouwer, maar dat is hier nog een normaal woord).
Zeg niet groentenboer, maar broeckoos.
Geen melkboer, zeg vettewaeriër
U ken er zelf ook nog wel enkele...
Ik vind deze reactie
Prima idee Marco, dan is iedereen meteen online met zijn foto op deze site.
Ik vind deze reactie
Inderdaad, de eethumor ligt op straat. Prachtig!
Wellicht een idee om foto's van lezers te plaatsen. Ik kom regelmatige bizarre situaties tegen waarvan ik denk, die zou ik eigenlijk moeten fotograferen voor foodlog. Zo moeilijk kan het niet zijn om een Flickr-account te koppelen aan Foodlog.
Ik vind deze reactie
Dat had je waarschijnlijk al aan de naam kunnen raden. Als je bijv. 't Yaegerschhuysch heet, kun je het niet meer maken Zweedse flatsen of taco's te serveren ;-)
Mooie doorstart van het 'stuur je foto van de eethumor op straat'!
Ik vind deze reactie
@Dick,
Mijn laatste buitendedeurpannekoeck was in het Jagershuys in Zeist. Daar doen ze vreemde dingen ermee in een zeer uitbundige setting. Thuis maak ik liever chapatti's of andere niet-zoete koecken. Wraps zullen de redding zijn van het Hollandse dieet.