Nieuws
-
De jaarlijkse restaurant gidsen vliegen ons in deze maand weer om de oren.
Restaurant Sonoy van Paul van Staveren is de snelste stijger in de nieuwe Lekker. Het in de voormalige watertoren van Emmeloord gevestigde restaurant klimt maar liefst 42 plaatsen.De eetgelegenheid op hoogte sloot in de vorige editie nog de rij met plaats honderd. Nu stijgt Sonoy naar plaats 58. Sonoy is daarmee het hoogst geplaatste restaurant uit Flevoland in de prestigieuze ranglijst.Restaurant Sonoy opende dit jaar zijn deuren in Emmeloord. Van Staveren verbouwde er de voormalige watertoren om tot toprestaurant. Daarvoor zat hij jarenlang in Blokzijl. Toen heette het restaurant Hof van Sonoy.
Na Sonoy mag De Gastronoom in Harlingen zich de tweede snelste stijger noemen. Het restaurant van Marco Poldervaart klimt 25 plaatsen (van 82 naar 57). De Vlindertuin in Zuid-Laren stijgt eveneens 25 plaatsen (van 80 naar 55).
bron: missethoreca
gerelateerde berichten
-
Restaurants moeten rekening houden met een enorme toeloop aan gasten op Eerste Kerstdag. Het restaurantbezoek op zondag 25 december stijgt met maar...
-
Het zal even wennen zijn maar er is natuurlijk een markt voor! Maar ... zou het helpen? Bron:nu.nl
-
Het nieuws van de week voor treinreizigers was toch wel dat alle C'est du Pains door stationsmonopolist Servex omgevormd worden tot Brooodzaak. Er...
-
Zoals velen van jullie werk ik in het dagelijks leven aan de overdracht van kennis aan jonge mensen op de horeca-opleiding van het ROC van...
-
Tijdens de festiviteiten ter gelegenheid van de nieuwe Gault Millau-gids vertelde hoofdredacteur Jan van Lissum, dat hij bij zijn werk voor de gids...
-
Varkensvlees beleeft een comeback als langzaam gegaarde bil of nek. Verder moet in de horeca en catering alles nog puurder, eerlijker en lichter. Uit...
-
Naar aanleiding van de discussie die ontstond rond mijn post over het jongste wijnboek van Hans Melissen werd weer eens duidelijk dat vakmanschap in...
-
Of we het nou willen of niet: we moeten de keuken uit allemaal. De topkok stoppen we in een bakje. Dan hoeven we daar tenminste ook niet meer naar...
-
Met groenten kun je toveren. Ze hebben een grotere smaakvariaties dan vlees en vis. Dat bewijzen koks als Jonnie Boer en Michel Bras. Maar moet nou...
