tja, strikt genomen is een ambachtelijk gemaakte rookworst natuurlijk ook prefab. Maar ik bedoel natuurlijk de troep die uit de voedselfabrieken van de multinationals komt. Hoewel er natuurlijk altijd grensgevallen zullen zijn.
Criteria voor mij:
- zijn de ingrediënten puur of zit er een hele batterij aan smaakversterkers in, of nog erger.
- is het produkt eenvoudig zelf te maken, zoals frites of mayonaise (beide niet voor mij overigens).
- wordt het produkt in kant en klare vorm de halve wereld over gesleept.
- is er een ambachtelijk alternatief, vaak niet eens duurder.

Ik ben me ervan bewust nu een hele discussie los te trekken, maar was dat niet ook de bedoeling?

Bedenk me ineens dat ik wel erg dicht bij Slow Food zit te redeneren. Help.

Is er een definitie van prefab? K&K;meuk OK. En het is voor mij zeker, de producenten van bio spul denken blijkbaar dat het woord bio voldoende is om hun (prefab)product te vermarkten. De smaak? Lijkt niet in hun woordeboek voor te komen. Maar is mayonaise ook prefab? Dan gezond. Ook zo'n moeilijk te vatten begrip. Net als kwaliteit overigens.

Hoewel niet direct in NL voorhanden (want het mag hier nooit iets kosten), bezie ik prefab toch met een zekere regelmaat positief, waarbij lekker, kwaliteit en misschien ook gezond (ben niet zo ter zakekundig op dat punt) toch hoog in het vaandel staan... Er zou dus nog hoop zijn....

precies

Nico, dat klinkt goed: volgens jou is ook biologische prefab rommel niet gezond en zeker niet lekker. Kortom: het meeste prefab voer is niet lekker en niet gezond. Ongeacht op welke grondslag dat wordt gemaakt. Punt uit.

Een jaar geleden mocht ik meedoen aan een smaaktest voor bio-bitterballen, naar recept van een overbekende kok (ik noem geen namen). Korte samenvatting: veel te zout, geen smaak, niet aanbevelenswaardig. Wel duur.
Persoonlijk eet ik 100% biologisch (het biologisch drinken gaat me niet goed af, het drinken an sich wel), maar nooit geprefabriceerde rotzooi, biologisch of niet. Daarmee ben ik uiteindelijk niet duurder uit dan toen ik mij wel volstopte met burgers, cola en fites, en als compensatie dieet margarine (dat is pas echt vies).
Het hielp wel mee dat bovengenoemd dieet voor een diabeet zoiets is als een one-way-ticket-to-hell.
Waar ik naar toe wil: volgens mij is ook biologische geprefabriceerde rommel niet gezond, en zeker niet lekker.

Zoveel weet ik er niet vanaf Nick en Dirk Jan. Weer wat geleerd.

Ik twijfelde of ik dit door zou geven of niet.Of het iets toevoegt.Ik was er van onder de indruk.Bevestigd mij dat je als consument,mens gewoonweg niet alles kunt weten.

Argos[VPRO]:journalistiek speurwerk naar opmerkelijke achtergronden bij het nieuws,of zaken die nieuws zouden moeten zijn.
Vanmiddag:
Weer een nieuw slachtoffer van giftig gas in een container.
In Argos het trieste verhaal van Laurens 33j.zwaar gewond na onderzoek van een container met pinda,s van het bedrijf Rabelink in Doetichem.
Kamerleden hebben in juli unaniem in een motie aangenomen die de minister van Vrom opdraagt elk jaar 1.000 containers te onderzoeken.
Toch gebeurt er steeds minder.Hoe dat komt.Argos onthult een geheim ambtelijk document waarin deambtenaren van Vrom uitleggen hoe ze onder de Kamer-motie uit kunnen komen.

Spruzit, een insecticide op basis van een natuurlijk pyrethroïde mag ook bij biologisch. Gehalte werkzame stof: 160 g/l piperonylbutoxide, 40 g/l pyrethrinen.

Daar vallen de luizen en tripsen net zo goed van om als van het synthetische pyrethroïde deltamethrin, dat niet mag bij biologisch. En als Spruzit in de sloot komt gaan de vissen er net zo goed van dood.

Dat neem ik terug na een minuutje googelen. Of liever gezegd, we hebben alletwee gelijk.

@Nick: DDT een geweigerde reddingsboei voor malarialijders? Is dat zo? Ik kan me niet herinneren dat DDT ooit verboden is geweest voor *andere* toepassingen dan landbouw.