Achtergrond
-
Ik wist niet dat het bestond, maar droomde er al van. Afgelopen week kwam RKK Kruispunt met een reportage over het sociale restaurant. Dick en ik hebben het er wel eens over. Vaker samen eten met je buren, de buurt of zo-maar-iemand. Het is boeiend en je leert nog eens iemand kennen die je uit je sluier en eigen saaie, eenvoudige of juist elitaire eetgewooten en - niet onbelangrijk - dito gedachten haalt.
Restaurant van Harte komt waarschijnlijk een heel eind in de buurt van onze gedachten. Kijk even naar de korte promo en oordeel zelf. In iedere grote stad zou - dat is de ambitie van de oprichters - een Van Harte restaurant moeten komen. Het is een initiatief van een voormalig arts-zonder-grenzen.En, zou je er aan meedoen?
reageer
Je moet ingelogd zijn om te reageren.
reageer
Je moet ingelogd zijn om te reageren.
Nog geen account, meld je dan nu aan!
Om te kunnen reageren op Achtergrond artikelen willen we je een beetje beter kennen.Je reputatie bouw je op in de rubriek Nieuws. Als je daar drie sterren hebt behaald, kun je ook in dit onderdeel reacties achterlaten.
Hoe je sterren opbouwt en waarom we dat zo doen lees je hier.
gerelateerde berichten
-
Een bekende groep restaurateurs die zich nu al weer 40 jaar onder de naam Alliance Gastronomique sterk maakt in culinair Nederland. Ze hebben de...
-
Restaurants van de Alliance houden ook dit jaar weer een jeugdweek. In deze week kunnen jonge gasten goedkoop eten in de bij de Alliance aangesloten...
-
Een restaurant runnen valt ook niet mee.. Het Restaurant van de Toekomst van Wageningen UR kende in 2008 een tekort van 500.000 euro. In 2009 wordt...
-
Vandaag verscheen het bericht in de Snackkoerier dat Pizza Hut is verdwenen van de stations. Wat krijgen we ervoor in de plaats? New York Pizza. Een...
-
Goed idee, maar waarom kost het 4 jaar om van start te gaan? In ons land wordt gewerkt aan de oprichting van een universiteit voor gastronomie....
-
De coalitiepartijen CDA, PVDA en ChristenUnie willen de wijnaccijns verhogen met 2,7 procent. Met de opbrengst wordt het erfenisrecht bekostigd.De...
-
Sterrenkoks zullen het komende weekend op zes boerenerven gaan koken. Deze Culinaire Boerenmarathon staat in het teken van de promotie van biologische...
-
Foto: Robin De bitterbal op de zwarte lijst. Hier is creatief ondernemerschap gewenst ... De bitterbal is niet welkom in het Holland Heineken...
-
foto: Paul Op ten Berg Zoals ik al eerder vermeldde is er een behoorlijke onvrede over het opleiden in horecaland. Gisteren was het uur van de...





6 reacties
Ik vind deze reactie
Ik heb de menu's eens bekeken en laat ik het zo zeggen: ik moet wel heel eenzaam & zielig zijn wil ik daar gaan eten. Het doet me meer denken aan Het Leger des Heils dan aan een buurtrestaurant.
Maar voor iedereen die het wel gezellig vindt om zo met elkaar te eten: eet smakelijk en veel plezier!
Ik vind deze reactie
Weer heel anders.
In een wijk van Groningen oude behuizing platggegooid.Oude bomen laten bestaan.
Mooie verscheidenheid aan woningen opnieuw neergezet.
Ruim opgezet ook.Bankjes om de zoveel meter neergezet met veel groen ertussen.Een beetje zoals in een park.De brandgangen uiteinden d.m.v.deuren af te sluiten.[Kleine] kinderen kunnen daardoor naar hartelust spelen.Bij elkaar in en uitlopen.Wat ik hoor,dat men elkaar niet overloopt,maar wel af en toe gezamelijk met elkaar eet b.v.Er buurt initiatieven ontstaan.
Creche dichtbij.Ook handig.Kan je onderling regelingen treffen.
Initiatief bejaardenhuizen in Haren en Siddeburen.Heb ik per toeval gezien op zoek naar een geschikt onderkomen voor mijn moeder.Men kan als van buitenaf persoon mee-eten,tegen een geringe betaling.Het is prachtig eigentijds,mooi,ruim en licht verbouwd.Men kan er ook een wijntje kopen.
En zo zullen er vast nog meer van dit soort van initiatieven zijn.
Ik vind deze reactie
Prachtige initiatieven.
Het hoeft natuurlijk niet alleen aan eenzaamheid verbonden worden.
Vrienden van ons wonen op een plek in een stadje.De buurt heeft daar gezorgd voor een picknick-tafel[aan een riviertje ook nog eens]Men kan daar gaan zitten,niets verplicht.Houden een aantal keren per jaar een groot eten met elkaar.Er gezamelijk zo,n party-tent voor gekocht,goedkoper dan huren.
Spontaan ontstaan er etentjes.Of men kijkt naar buiten,ziet buur en buur en nog een buur zitten.Neemt dan ook iets te drinken mee en aanschuiven maar.En soms gewoon ook zonder eten en drinken een buurtpraatje.
Ik vind deze reactie
In amersfoort heb je sofie aan tafel http://www.amersfoort750.nl/15/sofieaantafel
en op http://GUUS.net suggereert Marieke om iets dergelijks in Utrecht te beginnen: http://guus.net/questions/84
Ik vind deze reactie
Dit zijn mooie initiatieven. Ik woon in, wat we noemen een krachtwijk of prachtbuurt, waar ondanks het feit dat oudere mensen vaak hun kinderen nog dichtbij hebben wonen, hun eenzaamheidsbelevenis erg groot is. We hebben hier nu ook zo'n eetcafe waar inderdaad veel ouderen op af komen. Het kost niet veel maar is erg gezellig.
Sowieso is eigenlijk niks zo leuk als met elkaar eten.
Indertijd was ik betrokken bij een intercultureel eetproject voor vrouwen.
Ook in een krachtwijk.
Per samenkomst werd er door een of meerdere vrouwen uit 1 land gekookt.
Voorafgaand aan het eten werd er eerst het een en ander verteld over het betreffende land, (politiek, geloof, natuur, leven etc.) Daarna lekker eten. Zo proef je nog eens wat en kom je eens andere mensen tegen dan mensen uit je oude vertrouwde kringetje.
Zet vrouwen uit verschillende landen bijelkaar en echt, over eten raken ze niet uitgepraat, zo ze sowieso al uitgepraat raken ;)