Achtergrond
-
Excellente Ierse koffie. Van € 7,49 voor € 5,79. Niet indrukwekkend duur, die bijna 6 euro. Maar reken het om naar een liter koffie met een scheutje whiskey en toefje room. Dat kost € 24,13. Je krijgt er twee glazen bij. Waarschijnlijk uit China. Gemaakt voor hooguit 5 cent per stuk.
Maar hoe zit het met die afprijzing van zeven en een halve naar zes euro? Nep! Geen Nederlander die voor dit uitgelezen Paaskoopje eerder ooit € 7,49 betaalde. Het stond nl. nooit voor die prijs in het rek.
Een prijs die in een absurde relatie staat tot de kostprijs, maar minder duur lijkt dan de nog krankzinniger prijs met een streep er door. Voor deze feestelijke keer kan het je niet schelen.
Je wordt verleid tot koop en laat je domweg bestelen.
Je hebt Feestdagenprijsnep, zoals deze, en het hele-jaar-door-nep. En die is minder onschuldig dan het lijkt. Ooit hoonden we hier een boerenvoorman weg die beweerde dat je beter bij de Lidl dan bij AH kunt kopen. AH moet wel schunnig veel verdienen op het een (vleeswaar, groenten en fruit enerzijds en Excellente anderzijds) omdat het bedrijf op andere winkelwaar (WC papier, Heinekenbier en andere A-merken) te veel weggeeft. 'Cross-subsidie' noemen ze dat met een chique woord. Het is een fundamenteel scheef business model. De duurkopende klanten subsidieren klanten die goedkoop WC Papier inslaan. Daarom is bij Lidl en Aldi m.n. vers vele malen goedkoper en ook veel andere producten. Ze hoeven geen A-merken premie te betalen omdat ze bijna alles met fancy huismerken doen.
Prijsnep is, zo zegt AH tegen de business analist, een noodzakelijke strategie. Ja, om de nep die in het totale business model is geslopen onder controle te houden.
Door AH's hoge en Lidl's lage prijzen voor verse groenten, fruit en vleeswaar denk je wellicht dat die 'vuile discounter' de boer niet naar behoren betaalt en de keurige Heijn wel.Nee hoor, de boer krijgt van beide ondernemingen te weinig voor zijn werk en waren en we weten van gevallen waar Lidl beter betaalde en zijn klanten minder rekende voor een product dat ook bij AH te koop lag.
Dat kan omdat Lidl niet cross-subsidieert en AH er een sport van heeft gemaakt om er maximaal gebruik van te maken. In dat opzicht zat die boerenvoorman, Antoon Vermeer heet'ie, er niet zo vreselijk naast.
Uit het nieuws van 7 april:
121 reacties
Ik vind deze reactie
Steven, ik zou willen dat ik het allemaal nu al wist. Ik probeer die cijfers, onder andere, bij elkaar te vissen voor een printpublicatie. Zover is het nog niet. Helaas.
Maar dit gokje durf ik wel te wagen: voor boeren maakt het weinig uit. In landen met forse cross-subsidies in de margemix voelt het alleen vervelender. Daar staat tegenover dat ze ook bij de Aldi en Lidl kunnen gaan kijken. Dan valt het wel weer mee.
Ik vind deze reactie
Dick, dat herinneerde ik me idd van eerdere discussies. Maar zijn er ook cijfers die dat bewijzen? Want hoe verhouden die eindprijzen zich tussen Nederland en België, dan? Eten wij duurder vers? Of juist niet? Verdienen Nederlandse boeren dan beter dan die in België? En hoezo klagen beide groepen dan even fors?
Ik vind deze reactie
Steven, we hebben het er hier eerder over gehad: Nederland cross-subsideert veel sterker dan België omdat hier A-merken onder de inkoopprjs verkocht kunnen worden. Om dergelijke prijsacties te financieren vanuit de goederenstroom wordt in Nederland op vers meer teruggehaald dan een 'normale' (maar wat is dat?) kosten- en winstopslag zou vereisen. Nederlandse discounters passen die vorm van marge-mix niet toe.
Ik vind deze reactie
Boeren maken van supers zondebok? Wat een kul. Prijskampiooen Colruyt plaatst in Hasselt zijn prijs voor Jonagold-appels (E2++ T 85/90) met het keurmerk TRUVAL 217 % hoger dan de veilingprijs en 152 % hoger dan de hoeveverkoopprijs.
We hebben in Hasselt net een onderzoek gedaan naar prijszetting inzake appels en peren in de supermarkt, hoeveverkoop en de veiling. Als dit niet aantoont wat een bedriegerij die supermarkten plegen, dan weet ik het ook niet meer.
Ik vind deze reactie
Dick,
Dit bericht heeft niet noodzakelijkerwijs met deze draad te maken, alhoewel de hoge marges van fabrikanten cross-subsidie in de hand werken. Ik vond het een opvallende uitspraak die ik even wilde archiveren. Wellicht dat CBL nog een keer een tip van de sluier wil oplichten. Vraagt wat meer research, denk ik. Of een uitleg van Van Doel. Dit stukje in AGD is uiteraard een interpretatie van een journalist.
Ik vind deze reactie
Dezer dagen maken zich ook de Franse boeren druk. In hun geheel eigen stakingsstijl: barricades, verhinderen van transporten en het verbranden van autobanden. Leclerc bood aan de melk dan maar duurder te maken. Daar waren de boeren het niet mee eens: les agriculteurs n'aiment pas trop qu'on se moque d'eux. La proposition du groupe Leclerc d'augmenter le prix du lait pour leur en reverser directement une partie les a fait bondir: "on ne lui demande pas de vendre le lait plus cher", s'énerve le vice-président de la FNSEA, "mais de le vendre moins cher en faisant moins de marge". Car les agriculteurs parient sur le fait qu'une baisse des prix relancera la consommation et les sortira de la crise. Dat schrijft de dagelijkse krant Le journal du dimanche.
De boeren denken dat het goedkoper maken van vers hen zal helpen.
Maar even heel andere vraag: weten jullie zeker dat het punt waar jullie het over hebben iets te maken heeft met het onderwerp prijsnep en cross subsidie waar dit debat over ging?
Ik denk dat het er maar een heel klein aspect van is. Wel denk ik ik dat het CBL hier met een kundig beroep op het rookgordijn van wereldmarkten het feit uit de weg gaat dat de prijs van vers op de wereldmarkten niets vandaan heeft met het feit dat de tomaten bij Aldi en Lidl soms 69 cent kosten en bij AH of Super de Boer 2,69, terwijl die twee precies dezelfde marktprecies betalen.
Hoe dat kan. Daarover ging deze draad.
Maandag over een week is er bij het LEI een debat over het onderwerp 'marge-opbouw in de keten'. Vanwege deze discussie heb ik de uitnodiging geaccepteerd om eraan deel te nemen.
Bij deze het programma (het is openbaar, dus als je wilt kun je je aanmelden:
Om 13.00 uur vindt de persconferentie plaats van het Landbouw-Economisch bericht 2009
14.00 Ontvangst
14.30 Opening seminar - Ruud Huirne, algemeen directeur LEI Wageningen UR
14.40 Korte introductie op Markt en Marge
14.45 De betekenis van veranderingen in het inkoopgedrag van supermarkten voor de keten - Frank Bunte, senior onderzoeker LEI Wageningen UR
15.10 Voorbij het gezinsbedrijf? Organisatie van het agrarisch bedrijf nu en in de toekomst - Gé Backus, senior onderzoeker LEI Wageningen UR
15.30 pauze
15.50 Introductie forumleden
16.10 Forumdiscussie onder leiding van Krijn Poppe, Afdelingshoofd Dier, LEI Wageningen UR.
Het forum bestaat uit:
Aad van Dijk - LTO Glaskracht
Arie van Doesburg - Plus Retail
Marco Duineveld - MijnBoer
Peter Munters - ministerie van LNV
Dick Veerman - Foodlog.nl
17.00 afsluiting en borrel
Ik vind deze reactie
Wouter,
Helemaal met je eens. Ik heb het er op gezet, omdat ik ook sceptisch ben. Het is een uitspraak van de voorzitter van CBL Klaas van den Doel, tijdens zijn eigen jaarcongres. Het onderzoek kan ik nergens vinden en zal wel intern zijn bij CBL. Ik zal het hele bericht overtypen:
'Boeren maken van supers zondebok'
Scheveningen - Boeren, tuinders en fabrikanten voedingsmiddelen wijzen onterecht supermarkten aan als oorzaak van slechte prijzen. Dat zei voorzitter Klaas van den Doel van het Centraal Bureau voor de Levensmiddelenhandel op het jaarcongres. "Ik heb er weinig waardering voor als men het eigen onvermogen probeert af te wentelen op onze branche."
Van den Doel zegt zolang hij zich in de branche beweegt te worden weggeblazen door klaagzangen. "Politiek Den Haag of Brussel doet er soms nog een schepje bovenop. Alsof de supermarkten in ons mooie kikkerlandje in staat zijn de prijs van groente en fruit op de wereldmarkt te bepalen."
Van den Doel zei het 'te gek voorwoorden' te vinden dat een fles cola of water meer kost dan een pak melk. Volgens hem belandt echter maar 7 procent van de melkproducten in Nederlandse schappen. Hij herinnerde zijn gehoor er tevens aan dat de supermarktsector prima functioneert, volgens het Centraal Planbureau. De concurrentie tussen supermarkten is volgens de onderzoekers door de crisis zelfs toegenomen. Eurocommissaris Neelie Kroes (mededingingszaken) oordeelde ook dat ingrijpen in de branche niet gerechtvaardigd is.
Waar Van den Doel boeren en tuinders 'tot op zekere hoogte' nog wel zegt te begrijpen, kritiseerde hij fel de voedingsmiddelenbranche. "Uit onderzoek van EFMI Business School blijkt dat fabrikanten gemiddeld een marge van 11,1 procent behaalden in de afgelopen 10 jaar, en de retail 4,4 procent." Hij roept op tot samenwerking. "Wacht niet op de wind, laten we samen roeien."
Ik vind deze reactie
Alleen naar de "procenten" kijken is erg link. Ik heb graag 4.4% van de 8 miljard van Ahold! (en liever niet de 10% van een kleine producent die tevens veel vaste kosten heeft).
Overigens durf ik ernstig te betwijfelen of 11.1% marge door fabrikanten wordt gehaald. Misschien een paar a-merken wel; veel huismerken zeker weten niet. In de vers-bewerkte industrie zijn marges van -1% tot +2% reëler.
Laat maar zien dat onderzoek zou ik zeggen; publiceren op foodlog. Dan kunnen we zelf bekijken of het EFMI onderzoek klopt of niet.
Ik vind deze reactie
Citaat uit het Agrarisch dagblad van 12/06/09:
“Uit onderzoek van EFMI Business School blijkt dat fabrikanten gemiddeld een marge van 11,1 procent behaalden in de afgelopen 10 jaar en de retail 4,4 procent.”
(Bron: CBL)
Ik vind deze reactie
Onder-de-inkoopsprijs-verkopen zou binnenkort moeten mogen in Belgie: een arrest van het Europees Hof van Justitie (laatste alinea)