Nieuws
-
Een goeie zaak. Maar toch: is een kweekzalm nou beter dan een lijngevangen wilde?
Anders geformuleerd: helpt het als we massaal duurzame zalm uit viskwekerijen gaan eten?
Plus wil op termijn in het visschap alleen nog maar duurzame vis. Dat moet stapsgewijs gebeuren. De verse vissoorten van Plus hebben in eerste instantie nieuwe etiketten gekregen, waarop onder meer het vangstgebied, de manier van vissen en de Latijnse naam staan vermeld. Voor de klant is een zogeheten viswijzer gemaakt, zodat de consument kan zien welke vis beter wel of niet gekocht kan worden.
Website
De website van Plus geeft daarnaast aanvullende informatie per vissoort. Hier is ook het beleid van Plus wat betreft duurzame visserij terug te vinden. De formule heeft in februari nog de kabeljauw uit de Noordzee, een bedreigde populatie, vervangen door de IJslandse kabeljauw.
bron: distrifood
gerelateerde berichten
-
De boerenkrant van Nederland zette gisteren zijn minister te kijk. Op de drukjacht na, zou ze geen duidelijke beleidsvisie hebben. Verder heeft ze...
-
Duurzaam cateren. Het lijkt erop dat dit een winner is. Het dienblad. Bijna onlosmakelijk verbonden met de lunch in het onderwijs en het...
-
Itchefs & Co is de waakhond die iets alleen Italiaans wil noemen als het ook echt Italiaans is. Onno Kleyn stuurde me hun nieuwsbrief door. Daarin...
-
Je zou bijna zeggen: als je maar lang genoeg zoekt vind je vast wel iets duurzaams..... Een gezond dieet is ook duurzaam. Dat blijkt uit een studie...
-
Klaag ik hierbeneden over de weinig doordachte MVO-lof die Unilever krijgt toegezwaaid, zie ik een berichtje over de almaar stijgende verkopen van de...
-
Het areaal biologisch bewerkte landbouwgrond in de wereld is gestegen. De pech is alleen dat het in Nederland is gedaald. Niet een beetje, maar...
-
In kleinere winkels van Albert Heijn verdwijnen de slagerijen. Dat betekent onder meer dat er geen vleeswaar meer vers wordt afgesneden. De schappen...
-
Waarom gaat de consument eigenlijk niet naar de boer, cq. naar de boerenwinkel? Dan houdt de boer er veel meer aan over. Merkwaardig dus dat Van...
-
Eindelijk ontdekt: gezondheid, dierwelzijn, biologisch en duurzaamheid zijn geen eilanden. Gezonder fabriekseten is niks als het niet meteen ook beter...
