Plus richt zich op duurzame vis

Een goeie zaak. Maar toch: is een kweekzalm nou beter dan een lijngevangen wilde?
Anders geformuleerd: helpt het als we massaal duurzame zalm uit viskwekerijen gaan eten?

Plus wil op termijn in het visschap alleen nog maar duurzame vis. Dat moet stapsgewijs gebeuren. De verse vissoorten van Plus hebben in eerste instantie nieuwe etiketten gekregen, waarop onder meer het vangstgebied, de manier van vissen en de Latijnse naam staan vermeld. Voor de klant is een zogeheten viswijzer gemaakt, zodat de consument kan zien welke vis beter wel of niet gekocht kan worden.

Website
De website van Plus geeft daarnaast aanvullende informatie per vissoort. Hier is ook het beleid van Plus wat betreft duurzame visserij terug te vinden. De formule heeft in februari nog de kabeljauw uit de Noordzee, een bedreigde populatie, vervangen door de IJslandse kabeljauw.

bron: distrifood